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広報用動画ページ

子育て世代に寄り添った食育動画 NEW!!

「市場業者が持つ食材に関する豊富な知識」に「プロの料理人による料理の知識・技術」を融合させ、子育てに有用な食にまつわる工夫を盛り込んだ、市場ならではの「離乳食」と「幼児食」の献立・レシピをご紹介します!

離乳食編

大田市場仲卸業者 × 榎本美沙さんコラボ!

幼児食編

豊洲市場仲卸業者 × 笠原将弘さんコラボ!


豊洲市場VR動画

普段見ることが出来ない豊洲市場の卸売場や仲卸売場の様子を、臨場感あふれるVR動画(360℃見渡せる動画)でご紹介いたします。

VR動画 大冒険~産地から市場、私たちに届くまで~

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VR動画 市場探検 ~教えてイッチーノ~

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オンライン料理教室

4人の料理家の先生が、中央卸売市場から仕入れた食材を使って、ご家庭でも簡単にできる料理をご紹介いたします。

Morceau オーナーシェフ 秋元 さくら 氏
「玉ねぎたっぷりハンバーグ」

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Morceau オーナーシェフ 秋元 さくら 氏
「キャラメリゼした苺のフレンチトースト」

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分とく山 総料理長 野﨑 洋光 氏
「鯛の炊き込みご飯」

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分とく山 総料理長 野﨑 洋光 氏
「豚バラ肉と絹さやペーストの和えもの」

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精進料理 醍醐 4代目店主 野村 祐介 氏
「ブッダボウル」

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精進料理 醍醐 4代目店主 野村 祐介 氏
「茄子の煮おろし」

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六雁 総料理長 秋山 能久 氏
「塩鰤大根」

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六雁 総料理長 秋山 能久 氏
「フルーツ生春巻き」

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いまさら聞けない食材のワンポイント講座

目利きのプロである仲卸業者が、新鮮な食材の見分け方、保存の仕方、魚介類の下処理方法など、いまさら聞けない食材についてのコツを、ワンポイントにてご紹介いたします。

水産 魚編

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水産 貝編

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青果 野菜編

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青果 果実編

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豊洲市場PR動画~そのいただきますのために。~

豊洲市場の魅力を紹介する動画です。

豊洲市場 施設竣工映像(ダイジェスト)

豊洲市場の施設竣工後の状況をお伝えする動画のダイジェスト版です。

豊洲市場 施設竣工映像(全施設)

豊洲市場の施設竣工後の状況をお伝えする動画です。

豊洲市場 施設竣工映像(水産)

豊洲市場の水産卸売場棟・水産仲卸売場棟の施設竣工後の状況をお伝えする動画です。

豊洲市場 施設竣工映像(青果)

豊洲市場の青果棟の施設竣工後の状況をお伝えする動画です。

東京の市場24時

水産・青果・食肉・花きのそれぞれの市場の一日を描いた動画です。

東京の魚市場

生産の現場から消費者に届くまでの水産物流通を紹介した動画です。

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