2013年正月用品の見通し（青果）

平成25年12月17日
東京都中央卸売市場

青果

概況

夏場の高温少雨、相次ぐ台風被害、11月の低温等の影響により、生育遅れや小玉傾向の品目もありますが、品質は総じて良好です。
野菜は、入荷量は少なかった昨年並みで、価格は下旬になって高騰した昨年に比べてやや安くなるでしょう。
果実は、入荷量はいちごを除いては昨年よりやや少なめで、価格は昨年並みとなるでしょう。

野菜（16品目）

品目	品種等	主要 産地	見通し	卸売価格の 見通し （昨年比）
だいこん	青首系	千葉 神奈川	作柄は、平年並みでLサイズ中心の仕上りです。 昨年並みかやや少ない入荷が見込まれます。 価格は、高かった昨年並みとなるでしょう。
にんじん		千葉 埼玉	作柄は、主力の千葉産が不作のため、昨年よりやや少ない入荷が見込まれます。 価格は、昨年に比べやや高くなるでしょう。
ごぼう	洗い	青森 埼玉	作柄は、細めのものが多く不作傾向のため、昨年よりやや少ない入荷が見込まれます。 価格は、昨年に比べやや高くなるでしょう。
	土つき	茨城 青森	作柄は、生育概ね順調で、昨年並みかやや多い入荷が見込まれます。 価格は、昨年並みとなるでしょう。
れんこん		茨城	作柄は、台風の影響で上位等級はやや少なめですが、昨年並みの入荷が見込まれます。 価格は、昨年並みとなるでしょう。
キャベツ	春系	愛知 千葉	作柄は、低温の影響で小玉傾向のため、昨年よりやや少ない入荷が見込まれます。 価格は、高かった昨年並みとなるでしょう。
レタス		静岡 兵庫	作柄は、寒さで生育遅れ気味ですが、少なかった昨年よりやや多い入荷が見込まれます。 価格は、高かった昨年よりやや安くなるでしょう。
はくさい		茨城	作柄は、低温の影響で小玉傾向のため、昨年並みかやや少ない入荷が見込まれます。 価格は、高かった昨年並みとなるでしょう。
こまつな		埼玉 千葉 東京	作柄は、寒さで生育遅れ気味のため、少なかった昨年並みの入荷が見込まれます。 価格は、高かった昨年並みとなるでしょう。
ほうれんそう		群馬 茨城	作柄は、台風の影響と寒さで不作傾向のため、昨年よりやや少ない入荷が見込まれます。 価格は、高かった昨年並みとなるでしょう。
ねぎ	むき	千葉 埼玉	作柄は、千葉産が台風被害から回復傾向であり、昨年並みの入荷が見込まれます。 価格は、高かった昨年よりやや安くなるでしょう。
	土つき	群馬	作柄は、生育概ね順調で、昨年よりやや多い入荷が見込まれます。 価格は、高かった昨年よりやや安くなるでしょう。
切みつば		茨城	作柄は、生育概ね順調ですが、生産者の減少から、昨年より少ない入荷が見込まれます。 価格は、昨年に比べやや高くなるでしょう。
きゅうり		宮崎 千葉 高知 埼玉	作柄は、産地により差はありますが、生育概ね順調で、少なかった昨年より多い入荷が見込まれます。 価格は、高かった昨年より安くなるでしょう。
トマト		熊本 愛知 千葉	作柄は、生育遅れ気味も年末に向かって回復し、昨年並みの入荷が見込まれます。 価格は、高かった昨年並みとなるでしょう。
きぬさやえんどう		徳島	作柄は、生育初期の高温の影響を受け、昨年よりやや少ない入荷が見込まれます。 価格は、国産品の需要高く昨年よりやや高くなるでしょう。
さといも		埼玉 千葉	作柄は、埼玉産は平年作も他産地は不作傾向のため、昨年よりやや少ない入荷が見込まれます。 価格は、昨年に比べやや高くなるでしょう。
なましいたけ		岩手 秋田	作柄は、生育順調ですが寒さの影響により、昨年よりやや少ない入荷が見込まれます。 価格は、昨年並みとなるでしょう。

果物（4品目）

品目	品種等	主要 産地	見通し	卸売価格の 見通し （昨年比）
みかん		愛媛 長崎 和歌山 静岡 熊本 佐賀	作柄は、大玉傾向で、酸抜け良く食べ易い仕上がり。 昨年並みかやや少なめの入荷となる見込みです。 価格は、上位等級の引き合い強く、昨年よりやや高めでしょう。
りんご	ふじ	青森 長野	作柄は、小玉傾向ですが品質・食味良好です。 昨年より少なめの入荷が見込まれることから、価格は、昨年より高めとなるでしょう。
いちご	とちおとめ	栃木	作柄は、生育順調で12月上旬から潤沢入荷となっています。 昨年より多めの入荷となる見込みで、価格は、昨年に比べやや安くなるでしょう。
	あまおう	福岡
	さがほのか	佐賀
	紅ほっぺ	静岡
アールスメロン		静岡 熊本	作柄は、生育順調ですが、作付けの減少により、昨年よりやや少ない入荷が見込まれます。 価格は、昨年に比べやや高くなるでしょう。