2015年正月用品の見通し（青果）

平成27年12月17日
東京都中央卸売市場

青果

概況

野菜：10～11月の好天で多くの品目では平年よりやや生育が進んでいます。安定した天候が続けば、順調な入荷が見込まれますが、急な冷え込みにより一時的に入荷量が減少することも予想されます。野菜全体としては、入荷量・価格ともに昨年並みの見込みです。

果実：みかん類・いちご類は品薄感が強まります。特に贈答品向けで引き合いの強い状況が続きそうです。りんご類やメロン類の品質は安定しており、平年並みの入荷量となりそうです。果実全体としては、昨年に比べ入荷量は減少し、価格は高めの見込みです。

野菜（16品目）

品目	品種等	主要産地	見通し	卸売価格の見通し (昨年比）
だいこん	青首系	千葉 神奈川	作柄は、順調でやや前進しており、大ぶりの仕上りです。 昨年並みかやや多い入荷が見込まれます。 価格は、昨年並みとなるでしょう。
にんじん		千葉 埼玉	作柄は、平年並みでLサイズ中心の仕上りです。 豊作基調の昨年よりもやや少ないものの平年並みの入荷が見込まれます。 価格は、安かった昨年よりやや高くなるでしょう。
ごぼう	洗い	青森 埼玉	作柄は、昨年より不良で細物が多くなっています。 昨年より少ない入荷が見込まれます。 価格は、昨年よりやや高くなるでしょう。
	土つき	茨城 青森	作柄は、昨年より不良で細物が多くなっています。 昨年より少ない入荷が見込まれます。 価格は、昨年よりやや高くなるでしょう。
れんこん		茨城	作柄は、台風の影響を受け不作傾向です。 昨年より少ない入荷が見込まれます。 価格は、高かった昨年並みかやや高くなるでしょう。
キャベツ	春系	愛知 千葉	作柄は、順調でやや前進しています。厳しい寒波がなければ、昨年並みの入荷が見込まれます。 価格は、昨年並みとなるでしょう。
レタス		静岡 兵庫	作柄は、順調でやや前進しています。厳しい寒波がなければ、昨年並みの入荷が見込まれます。 価格は、高かった昨年並みになるでしょう。
はくさい		茨城	作柄は、順調でやや前進しています。 作付けが減少した産地もありますが、大玉傾向のため、昨年並みの入荷が見込まれます。 価格は、安かった昨年よりやや高くなるでしょう。
こまつな		埼玉 千葉 東京	作柄は、順調で11月に潤沢な入荷となったため、12月は昨年より少ない入荷が見込まれます。 価格は昨年並みとなるでしょう。
ほうれんそう		群馬 茨城	作柄は、順調で11月に潤沢な入荷となったため、12月は昨年より少ない入荷が見込まれます。 価格は、昨年よりやや高くなるでしょう。
ねぎ	むき	千葉 埼玉	作柄は、順調で太物が多くなっています。 昨年並みの入荷が見込まれます。 価格は、昨年並みとなるでしょう。
	土つき	群馬	作柄は、順調で太物が多くなっています。 昨年並みの入荷が見込まれます。 価格は、昨年並みとなるでしょう。
切みつば		茨城	作柄は、概ね順調ですが、生産者の減少により、昨年よりやや少ない入荷が見込まれます。 価格は、昨年並みとなるでしょう。
きゅうり		宮崎 千葉 高知 埼玉	作柄は、地域によって差はありますが、概ね順調です。 昨年並みの入荷が見込まれます。 価格は、昨年並みとなるでしょう。
トマト		熊本 愛知 千葉	作柄は、順調でやや前進しています。 昨年並みかやや多い入荷が見込まれます。 価格は、昨年よりやや安くなるでしょう。
きぬさやえんどう		鹿児島	作柄は、順調で11月に潤沢な入荷となったため、12月は少なかった昨年並みと見込まれます。 価格は、高かった昨年よりやや安くなるでしょう。
さといも		埼玉 千葉	作柄は、平年よりやや不良で、昨年よりやや少ない入荷が見込まれます。 価格は、高かった昨年並みかやや高くなるでしょう。
なましいたけ		岩手 秋田	作柄は、順調でやや前進しています。生産者の減少もあり、昨年よりやや少ない入荷が見込まれます。 価格は、昨年並みかやや高くなるでしょう。

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果物（4品目）

品目	品種等	主要産地	見通し	卸売価格の見通し (昨年比）
みかん		愛媛 長崎 和歌山 静岡 熊本 佐賀	作柄は、糖度が高く、酸抜けが良いため食べ易い仕上がり。 昨年より上位等級中心に入荷の減少が見込まれるため、価格は、昨年よりやや高くなるでしょう。
りんご	ふじ	青森 長野	作柄は、色回り良く、食味良好です。 昨年並みからやや少なめの入荷が見込まれることから、価格は、昨年よりやや高くなるでしょう。
いちご	とちおとめ	栃木	作柄は、これまでの気温高から前倒し気味の入荷が続いて います。 昨年より入荷は少なく、大玉の不足感が強いでしょう。 価格は、高かった昨年並みとなるでしょう。
	あまおう	福岡
	さがほのか	佐賀
	紅ほっぺ	静岡
アールスメロン		静岡 熊本	作柄は、生育順調ですが、作付けの減少により、昨年よりやや少ない入荷が見込まれます。 価格は、昨年に比べやや高くなるでしょう。