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正月用品の見通し(青果)

平成29年12月18日
東京都中央卸売市場

青果

概況

野菜:10月中旬の天候不順、連続した台風の影響により、生育遅れや小玉傾向となっている品目が多く見られ,今後、安定した天候が続いても、急な作柄回復はむずかしく、一時的に数量が増えることはあっても長続きしない見込みです。また、12月後半から大きな増量の見込みもないことから、野菜全体の入荷量は昨年並みかやや少なく、価格は高かった昨年並みの見込みです。

果実:みかん類は後半の品種になるほど品薄気味となる見込みから、高値基調が続きそうです。昨年は年末にかけて高値疲れが見られましたが本年は高値のまま推移する見込みです。いちご類は需要期を迎えますが、安定した入荷でしっかりとした相場が維持されそうです。 りんご類は小玉傾向のために大玉果は高値となりますが、買いやすい価格となりそうです。メロン類は品質が安定して、年末には昨年並みの価格となる見込みです。果実全体としては、入荷量は昨年よりやや少なく、価格は昨年並みの見込みです。

安い
安い

昨年並
昨年並

高い
高い

やや安い
やや安い

やや高い
やや高い

野菜(16品目)

品目品種等主要産地見通し卸売価格の見通し
(昨年比)
だいこん
だいこんイラスト
青首系 千葉
神奈川
作柄は、台風や天候不順の影響を受け、小ぶりの仕上がりです。
昨年、平年よりも少ない入荷が見込まれます。
価格は、昨年、平年より高くなるでしょう。
高い
にんじん
にんじんイラスト
  千葉
埼玉
作柄は、台風や天候不順の影響を受け、小ぶりの仕上がりです。
不作で少なかった昨年並みの入荷が見込まれます。
価格は、高かった昨年より安くなるでしょう。
やや安い
ごぼう
ごぼうイラスト
  青森
茨城
作柄は、おおむね平年並みで順調です。
不作で少なかった昨年より多い入荷が見込まれます。
価格は、高かった昨年より安くなるでしょう。
安い
れんこん
れんこんイラスト
  茨城 作柄は、不作の昨年より良好ですが、平年よりやや不良です。
不作で少なかった昨年より多い入荷が見込まれます。
価格は、高かった昨年より安くなるでしょう。
安い
キャベツ
キャベツイラスト
春系 愛知
千葉
作柄は、関東産はやや不良、愛知産はおおむね平年並みです。
産地によりまちまち、総体では昨年よりやや少ない入荷が見込まれます。
価格は、昨年並みかやや高くなるでしょう。
昨年並み
レタス
レタスイラスト
  静岡
兵庫
作柄は、台風や天候不順の影響を受け、不作傾向です。
昨年、平年よりも少ない入荷が見込まれます。
価格は、昨年、平年より高くなるでしょう。
高い
はくさい
はくさいイラスト
  茨城 作柄は、台風や天候不順の影響を受け、小ぶりの仕上がりです。
多かった昨年より少なく、平年並みの入荷が見込まれます。
価格は、昨年よりやや高くなるでしょう。
やや高い
こまつな
こまつなイラスト
  埼玉
千葉
東京
作柄は、台風や天候不順の影響を受け、不作傾向です。
昨年、平年よりも少ない入荷が見込まれます。
価格は、昨年、平年より高くなるでしょう。
高い
ほうれんそう
ほうれんそうイラスト
  群馬
茨城
作柄は、台風や天候不順の影響を受け、不作傾向です。
昨年、平年よりも少ない入荷が見込まれます。
価格は、昨年、平年より高くなるでしょう。
高い
ねぎ
ねぎイラスト
  千葉
埼玉
作柄は、台風や天候不順の影響を受け、品質低下が見られます。
昨年並みの入荷が見込まれます。
価格は、昨年並みとなるでしょう。
昨年並み
切みつば
切りみつばイラスト
  茨城
北海道
作柄は、平年並みからやや不良の見込みです。
作付け減少の産地もあり、昨年、平年より少ない入荷が見込まれます。
価格は、昨年、平年よりやや高くなるでしょう。
やや高い
きゅうり
きゅうりイラスト
  宮崎
千葉
高知
作柄は、回復傾向にあり、おおむね平年並みです。
昨年並みかやや少ない入荷が見込まれます。
価格は、昨年並みかやや高くなるでしょう。
昨年並み
トマト
トマトイラスト
  熊本
愛知
作柄は、台風や天候不順の影響を受け、不作傾向です。
少なかった昨年並みの入荷が見込まれます。
価格は、高かった昨年よりやや安くなるでしょう。
やや安い
きぬさやえんどう
きぬさやえんどうイラスト
  愛知
鹿児島
徳島
作柄は、台風や天候不順の影響を受け、不作傾向です。
昨年、平年よりも少ない入荷が見込まれます。
価格は、昨年並みとなるでしょう。
昨年並み
さといも
さといもイラスト
  埼玉
千葉
作柄は、台風や天候不順の影響を受け、小ぶりの仕上がりです。
昨年よりも少ない入荷が見込まれます。
価格は、昨年よりやや高くなるでしょう。
やや高い
なましいたけ
なましいたけイラスト
  岩手
秋田
作柄は、おおむね良好です。
昨年並みかやや多い入荷が見込まれます。
価格は、昨年並みとなるでしょう。
昨年並み

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果物(4品目)

品目品種等主要産地見通し卸売価格の見通し
(昨年比)


みかん
みかんイラスト
  愛媛
長崎
和歌山
静岡
熊本
佐賀
作柄は、果実の肥大が良く例年より大玉が多めです。
入荷は昨年より少ないでしょう。
価格は、昨年並みですが一部等階級では昨年以上となる可能性もあります。
やや高い
りんご
りんごイラスト
ふじ 青森
長野
作柄は、若干小ぶりですが、糖度は高く食味は充実しています。
入荷は少なかった昨年並みからやや増加となる見込みです。
価格は、昨年よりやや安くなる見込みです。
やや安い



いちご
いちごイラスト
とちおとめ 栃木 作柄はやや遅れ気味でしたが、おおむね良好です。
全体的に大玉傾向です。
クリスマスから年末・年始の不足感はありません。
価格は昨年並みからやや高めの見込みです。
やや高い
あまおう 福岡
さがほのか 佐賀
紅ほっぺ 静岡
アールスメロン
アールスメロンイラスト
  静岡
熊本
作柄は12月半ばから徐々に回復してくるでしょう。
入荷は昨年並みを見込むが引き合いは強そうです。
価格は昨年並となるでしょう。
昨年並み

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