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食肉市場「肉料理講習会」のご案内

平成31年4月17日
東京都中央卸売市場

 食肉市場は、東京都に11カ所ある中央卸売市場の中で、唯一、お肉を取り扱う市場です。この講習会では、食肉市場の役割や安心・安全の取り組みを紹介するとともに、著名な料理研究家による美味しい肉料理の講習を行います。ぜひご応募ください!

マノ料理学園 講師

肉料理講習会の様子

過去に開催された講習会の様子とメニュー

1.開催日時

平成31年(2019年)6月14日(金)午前10時00分~午後2時00分

2.開催場所

港区港南2-7-19
東京都中央卸売市場食肉市場(品川駅港南口から徒歩3分)
センタービル6階「お肉の情報館」

3.開催内容

  • (1)食肉市場の紹介(食肉市場の仕組みと役割、ビデオ上映)
  • (2)衛生講習(正しい手洗いについて)
  • (3)調理実習:講師 マノ料理学園園長 間野実花

4.募集対象者

東京都内在住の方 25名
(応募者多数の場合は、抽選となります。)

5.参加費

500円

6.応募方法

往復はがきでのお申し込み。
 往復はがきに住所・氏名(ふりがな、1名のみ)・年齢・電話番号を明記のうえ、 下記応募先へ応募締切日(消印有効)までに、郵送してください。
 なお、記載事項に不備がある場合は、抽選されない場合がありますのでご注意ください。

7.応募締切日

平成31年(2019年)5月23日(木)(当日消印有効)

8.応募先

東京都中央卸売市場 食肉市場 業務衛生課
〒108-0075 港区港南2-7-19

【往復はがき記入例】
往復はがき記入例

9.その他

  • (1)当選はがき、エプロン、三角巾、筆記用具を持参してください。
  • (2)過去に当選された方もご応募できますが、当選確率が低くなることがあります。

お問い合わせ

食肉市場 業務衛生課
電話:03-5479-0695

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