令和６年度　食肉市場「肉料理講習会」(第１回)のご案内

令和6年4月8日
東京都中央卸売市場

　食肉市場は、東京都に１１カ所ある中央卸売市場の中で、唯一、お肉を取り扱う市場です。この講習会では、食肉市場の役割や安心・安全の取り組みを紹介するとともに、著名な料理研究家による美味しい肉料理の講習を行います。ぜひご応募ください！

※上記写真は令和５年度第４回肉料理講習会のものです。

1　開催日時及び会場

日時：令和6年6月14日（金）午前10時～午後2時

会場：東京都中央卸売市場食肉市場センタービル９階　第１会議室及び消費者コーナー

2　受付場所及び時間

受付：港区港南2-7-19
　　　東京都中央卸売市場食肉市場センタービル９階エレベーター前

時間：午前9時45分集合
　　　品川駅港南口から徒歩で５分程度かかります。食肉市場の正門に着きましたら、
　　設置した案内板に従って、９階エレベーター前の受付までお越しください。

※一般来場者向けの駐車場及び駐輪場はありません。お越しの際は、公共交通機関をご利用ください。

　⇒アクセス

3　開催内容

• （1）食肉市場の紹介（食肉市場の仕組みと役割、DVD上映）
• （2）衛生講習（正しい手洗いについて）
• （3）お肉の調理実習：講師 マノ料理学園 間野実花先生

4　募集対象者

都内在住の方

5　募集人数

16名（応募者多数の場合は、抽選となります。）

6　参加費

500円　当日現金でお支払いください。

7　応募方法

• （1）インターネットでのお申込み
  下記のアドレスより「東京都共同電子申請・届出サービス」にアクセスし、必要事項を入力のうえご応募ください。
  　https://www.shinsei.elg-front.jp/tokyo2/uketsuke/form.do?id=1706834831067
• （2）往復はがきでのお申込み
  往復はがきに、催し名・郵便番号・住所・氏名（ふりがな）・年齢・電話番号を明記のうえ、下記応募先へ郵送してください。
  なお、記載事項に不備がある場合は、抽選されない場合がありますのでご注意ください。
  　※お申込みは往復はがき1枚につき1人でお願いします。
  　※インターネットとはがき両方の手段での申し込み、複数回のお申し込みはいずれも1件のお申し込みとして抽選します。

【往復はがき記載例】

8　応募締切日

令和6年5月13日（月）（はがきは必着）

9　応募先

〒108-0075　東京都港区港南2-7-19
東京都中央卸売市場　食肉市場　業務衛生課

10　その他

• （1）当日は「当選のお知らせ」（はがき、又はメール）、エプロン、三角巾、マスクを持参してください。
• （2）東京都職員が、記録用に撮影を行う場合がございます。あらかじめご承知おきください。
• （3）調理実習中は、マスクの着用をお願いしております。あらかじめご承知おきください。