都立芝浦と場では、と畜した全ての牛肉について、民間検査機関による放射性物質の検査を実施しておりますが、この度、都としての全頭検査の実施を目指し、12月7日から一部で都の検査を開始しました。
芝浦と場の牛肉は、全て、検査済みの「安全」な牛肉です。安心してお買い求めください。
- 今回の都の検査は、芝浦と場に生体で入荷し、と畜した牛肉について、「オートガンマカウンター」という検査機器によりスクリーニング検査を行う（必要に応じて確定検査を実施する）もので、その結果が、「安全」と認められたものだけが、市場から流通します。
- 流通に際しては、東京都中央卸売市場が、芝浦と場でと畜し検査した牛肉について「安全確認証」を発行します。
- 芝浦と場でと畜されたものかどうか確認する場合には、独立行政法人家畜改良センターのHPで、牛肉に表示されている「個体識別番号」を入力し、検索すれば、当該牛肉の履歴が表示されますのでご活用ください。
- なお、本検査の結果は東京都福祉保健局のHPで公表しています。
- ※1 オートガンマカウンター
- 放射性物質を比較的簡便に測定できる機器で、少量の検体量（20g程度）で短時間に多くの検体を測定するのに適しています。検査精度はゲルマニウム半導体検出器に比べると低くなるため、スクリーニング検査用として用います。
- ※2 ゲルマニウム半導体検出器
- 放射性物質を高い検査精度（数Bq/kg以下）まで正確に測定することができる機器です。
専用の設置場所と特別な維持管理が必要となり、また、測定にも時間を要します。暫定規制値を超えているかの確認に必要な機器です。
http://www.id.nlbc.go.jp/mobile/
