まちの目利きが太鼓判！美味しい魚をあなたのまちで
第3弾「おおたの魚祭り」を開催します！！
11月は、黒潮と親潮の交り合う良質な漁場
外房の旬の魚介類をお届けします。

平成26年11月19日
東京都中央卸売市場

大田市場水産物部は、全国の漁港とつながる強みを活かし、通常の集荷に加え、月ごとに特集する産地から旬の魚介類を集めます。市場の目利き達が旬でおいしい魚介類を選び、消費者にお届けします。

この取組みは、大田区、目黒区、品川区の鮮魚店、飲食店50店ほどと協力して実施し、水産物の消費拡大、大田市場水産物部のブランド力向上、地域の鮮魚店、飲食店等の活性化に寄与することを目的としています。

9月に第1弾の「北海道フェア」、10月に第2弾の「三陸フェア」を開催し、好評を博しました。今回は、第3弾として「銚子～館山　旬の魚大集合　外房祭り」を開催します。鮮魚店・飲食店において、外房の旬の魚介類の店頭販売、限定メニューの提供等を行います。

実施概要

1．開催日

11月28日（金）、29日（土）

※毎月第4金曜日、土曜日に開催予定（11月の開催日を21日、22日から変更しました。）

2．特集産地

11月：外房
（参考　9月：北海道、10月：三陸）

3．開催場所

大田区、目黒区、品川区の鮮魚店、飲食店50店程度
※毎月参加店に変動があります。

4．取組内容

• 鮮魚店・飲食店等において、外房の旬の魚介類の店頭販売、限定メニューの提供等
• 各店にイベント告知チラシを設置して、毎月の産地の案内を行います。
• 各店にオリジナルのノボリを掲げ、「おおたの魚祭り」の告知を行います。
• イベントのご案内、参加店舗の情報等は、大田市場水産物部ホームページで、
  随時アップしていきます。

5．10月の実施状況（「復興支援、三陸祭り」）

10月開催時のプレスリリースは、こちらをご覧ください。
店頭に「おおたの魚応援団」のノボリを立てたほか、店内にチラシ、ポスターを設置するなどしてPRを行いました。

• 三陸わかめと帆立蕎麦、帆立炊き込みご飯、帆立ステーキの3種類を提供しました。
• ランチはリピーターの方も多いので、毎月変わったメニューを提供するとお客様に喜ばれます。

【柏庵（大田区大森北1-29-1）】

• 10月の特集である「三陸」のおすすめ品として、殻付きホタテ、銀鮭、メヌケの塩麹漬けを提供しました。
• 商品には大田市場水産物部のブランドシールを貼り、お客様の目を引くよう陳列を工夫しました。

【魚幸（大田区羽田3-15-11）】

• 岩手のカキのグラタン、宮城の帆立、ムール貝、カラスミのピッツァ、宮城のイトヨリダイのグリル、アクアパッツァ等の特集産地の新鮮な魚介類を提供しました。
• 季節感、産地限定のプレミアム感の演出ができ、お客様との会話の糸口にもなりありがたいです。

【バガボンド（大田区大森北1-29-15）】

6．参加店舗一覧

参加店舗一覧

（11月の参加店。参加店舗は大田市場水産物部HPでもご確認いただけます。）

【参考】大田市場の概要と魅力について