○　公共団体
東京都総務局（じんけんのとびら）	http://www.soumu.metro.tokyo.jp/10jinken/tobira/index.htm
福祉保健局（東京都芝浦食肉衛生検査所）	http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/sibaura/index.html
財団法人東京都人権啓発センター	http://www.tokyo-jinken.or.jp/
東京都立皮革技術センター	http://www.hikaku.metro.tokyo.jp/
財団法人東京都農林水産振興財団	http://www.tokyo-aff.or.jp/
独立行政法人家畜改良センター（牛の個体識別検索）	http://www.nlbc.go.jp/
○　関係団体
東京食肉市場株式会社	http://www.tmmc.co.jp/
東京都食肉事業協同組合	http://www.t-meat.or.jp/
社団法人日本食肉格付協会	http://www.jmga.or.jp/
社団法人日本畜産副産物協会	http://www.jlba.or.jp/
財団法人日本食肉消費総合センター	http://www.jmi.or.jp/index.html