平成16年4月1週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

平成16年4月1週

(3月26日～4月1日）

前年同期

（3月28日～4月3日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,371	732	734	905
前　　　週　　　比	（％）	90	78	121	82
前　年　同　期　比	（％）	97	107	86	101

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	33.3	81	↓	101		各地	生	16,800	6,355	1,575	142	132
マグロ	33.3	81	↓	101		海外	生	13,125	3,099	2,100	99	87
メバチ	113.4	93		86	↓	各地*	冷凍	4,515	923	630	99	106
アジ	62.7	76	↓	108		長崎ほか	中	1,260	621	315	118	106
アジ	62.7	76	↓	108		島根ほか	中小	735	396	210	94	99
サバ	28.6	70	↓	135	↑	長崎ほか	－	1,680	924	263	225	79	500-600g/尾
イワシ	12.0	49	↓	121	↑	和歌山ほか	－	3,675	718	263	90	98	90-120g/尾
スルメイカ	24.2	67	↓	197	↑	福岡ほか	－	945	632	210	109	67	5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ	8.7	54	↓	52	↓	各地	－	374	315	285	100	106
サンマ	12.6	63	↓	154	↑	各地	解凍	630	263	158	100	71
カレイ	10.6	77	↓	151	↑	北海道	マ	893	648	315	57	59
						青森ほか	マコ	2,100	875	735	70	68
						北海道	アカ	1,280	998	525	85	89
						北海道	浅羽	840	473	315	147	50
ハマチ	29.8	64	↓	84	↓	各地	－	788	740	683	101	132
塩サケ	52.7	115	↑	124	↑	北海道	トキ	1,890	1,470	840	100	140
塩サケ	52.7	115	↑	124	↑	北海道	アキ	315	263	210	100	－
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	8.0	48	↓	127	↑	各地	無頭	735	－	150	－	－
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	8.0	48	↓	127	↑	各地	ぶわ	945	884	683	99	100
カツオ	47.9	114	↑	84	↓	千葉ほか	－	1,890	529	158	71	106	3-5kg/尾
キンメダイ	6.5	107		48	↓	静岡ほか	－	2,625	1,260	840	110	141

３　築地市場概況

今週の一般鮮魚は、カツオ等一部を除き、比較的低調な入荷で、前週に比べ１０％の減少を示した。前半は天候不順から買い控えが目立ち、天候回復後も３１日までは年度末から荷動きは回復しなかったが、１日には新年度のスタートとなり、ようやく買い気が上向いた。