水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2004年4月4週 |
(4月16日〜4月22日) |
前年同期 |
(4月18日〜4月24日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,137 |
691 |
599 |
848 |
前 週 比 |
(%) |
87 |
85 |
86 |
88 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
94 |
89 |
102 |
94 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
36.5 |
101 |
|
103 |
|
各地 |
生 |
8,925 |
4,001 |
1,050 |
88 |
89 |
|
海外 |
生 |
5,250 |
3,544 |
2,100 |
97 |
97 |
|
メバチ |
123.7 |
94 |
|
91 |
|
各地* |
冷凍 |
5,250 |
904 |
630 |
98 |
107 |
|
アジ |
65.0 |
90 |
↓ |
102 |
|
長崎ほか |
中 |
1,260 |
665 |
420 |
80 |
84 |
|
長崎ほか |
中小 |
735 |
361 |
168 |
100 |
84 |
|
サバ |
18.2 |
82 |
↓ |
64 |
↓ |
長崎ほか |
− |
2,100 |
980 |
315 |
94 |
115 |
500-600g/尾 |
イワシ |
4.9 |
53 |
↓ |
44 |
↓ |
石川ほか |
− |
2,625 |
1,321 |
315 |
98 |
113 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
14.8 |
74 |
↓ |
80 |
↓ |
長崎ほか |
− |
1,050 |
840 |
210 |
98 |
90 |
6kg/20入 |
冷スルメイカ |
17.4 |
104 |
|
146 |
↑ |
各地 |
− |
374 |
315 |
285 |
100 |
107 |
|
サンマ |
12.7 |
81 |
↓ |
121 |
↑ |
各地 |
解凍 |
630 |
263 |
153 |
100 |
71 |
|
カレイ |
10.0 |
66 |
↓ |
95 |
|
北海道 |
マ |
1,050 |
779 |
420 |
103 |
94 |
|
青森ほか |
マコ |
1,890 |
867 |
630 |
86 |
76 |
|
北海道 |
アカ |
1,260 |
1,050 |
630 |
94 |
92 |
|
北海道 |
浅羽 |
893 |
893 |
893 |
166 |
|
|
ハマチ |
19.4 |
66 |
↓ |
60 |
↓ |
各地 |
− |
788 |
723 |
578 |
96 |
126 |
|
塩サケ |
29.7 |
82 |
↓ |
84 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,890 |
1,470 |
840 |
100 |
|
|
北海道 |
アキ |
315 |
263 |
210 |
100 |
|
|
マダラ・塩タラ |
5.7 |
73 |
↓ |
89 |
↓ |
各地 |
無頭 |
630 |
|
225 |
|
|
|
各地 |
ぶわ |
945 |
884 |
683 |
99 |
99 |
|
カツオ |
39.0 |
70 |
↓ |
54 |
↓ |
長崎ほか |
− |
3,675 |
1,190 |
525 |
172 |
164 |
|
キンメダイ |
7.0 |
93 |
|
69 |
↓ |
各地 |
− |
1,995 |
1,129 |
788 |
91 |
87 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、九州方面の時化による影響でイワシ等の漁獲量が減り、前週に比べ15%減の入荷であった。浜値の上昇により、全般的に品薄感による高値警戒感が強く、量販店や仲卸ではカツオ等刺し身用の商材には、引き合いか強いものの、末端消費の低迷で、荷動きは低調であった。 アジは、長崎物等が入荷の主体で前週と比べ減少したが、価格は軟調。サバ類は、マサバは前半が長崎物、後半が静岡物等のそれぞれ大中型が、ゴマサバは静岡、千葉物の大中型が入荷の主体で、前週に比べ減少したが、価格は保合。イワシは、徳島、和歌山の巻き網物の入荷が無かったため、石川、新潟物が入荷の主体となり前週に比べ大幅に減少し、価格は堅調。スルメイカは、長崎、島根物等が入荷の主体で前週に比べ減少したが、価格は保合。カツオは、千葉物等の大型が入荷の主体だが、中型も増加しており、前週に比べ大幅に減少し、価格は堅調。 |
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