水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2004年7月1週 |
(6月25日〜7月1日) |
前年同期 |
(6月27日〜7月3日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,273 |
741 |
745 |
787 |
前 週 比 |
(%) |
106 |
96 |
145 |
90 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
90 |
91 |
89 |
90 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
33.4 |
95 |
|
103 |
|
各地 |
生 |
15,750 |
2,379 |
1,050 |
82 |
84 |
|
海外 |
生 |
14,700 |
4,375 |
1,575 |
91 |
121 |
|
メバチ |
114.4 |
89 |
↓ |
81 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
5,250 |
850 |
525 |
103 |
103 |
|
アジ |
72.0 |
96 |
|
90 |
↓ |
長崎ほか |
中 |
1,260 |
534 |
210 |
92 |
87 |
|
島根ほか |
中小 |
630 |
404 |
168 |
125 |
77 |
|
サバ |
30.7 |
112 |
↑ |
117 |
↑ |
神奈川ほか |
− |
1,890 |
375 |
105 |
106 |
53 |
500-600g/尾 |
イワシ |
22.5 |
121 |
↑ |
88 |
↓ |
静岡ほか |
− |
1,890 |
412 |
105 |
82 |
80 |
90g以下/尾 |
スルメイカ |
62.8 |
157 |
↑ |
110 |
↑ |
青森ほか |
− |
735 |
431 |
168 |
77 |
108 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
11.3 |
108 |
|
112 |
↑ |
各地 |
− |
354 |
328 |
289 |
100 |
112 |
|
サンマ |
12.4 |
78 |
↓ |
141 |
↑ |
各地 |
解凍 |
630 |
210 |
158 |
100 |
57 |
|
カレイ |
8.5 |
75 |
↓ |
78 |
↓ |
北海道 |
マ |
1,260 |
761 |
420 |
111 |
98 |
|
青森ほか |
マコ |
1,575 |
762 |
630 |
94 |
70 |
|
北海道 |
アカ |
1,470 |
1,029 |
630 |
101 |
98 |
|
ハマチ |
13.5 |
87 |
↓ |
70 |
↓ |
各地 |
− |
924 |
891 |
788 |
100 |
107 |
|
塩サケ |
60.4 |
65 |
↓ |
151 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,785 |
1,418 |
840 |
100 |
96 |
|
マダラ・塩タラ |
3.6 |
78 |
↓ |
88 |
↓ |
各地 |
無頭 |
609 |
− |
420 |
− |
− |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
884 |
735 |
99 |
99 |
|
カツオ |
63.2 |
105 |
|
69 |
↓ |
宮城ほか |
− |
2,625 |
543 |
158 |
102 |
185 |
3-4kg/尾 |
メジ |
18.4 |
99 |
|
68 |
↓ |
島根ほか |
− |
2,100 |
731 |
420 |
88 |
166 |
|
キンメダイ |
6.1 |
61 |
↓ |
53 |
↓ |
静岡ほか |
− |
1,995 |
1,181 |
735 |
123 |
152 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚の入荷取扱数量は、前週比4%減少した。 主要品目別では、アジは、中型が長崎等が、中小型は島根、長崎物等が主体で、週平均入荷量では前週と比べ4%減少したが、平均価格では、中型は、8%安、中小型は25%高。サバ類は、マサバは神奈川物大中・大型等が、ゴマサバは三重、静岡物大・大中型等が主体で、入荷量は前週と比べ12%増加したが、平均価格は主体のサイズが替わったため6%高。イワシは、静岡物中小型等が週を通し安定入荷した上、後半千葉物大・大中型主体で入荷し、入荷量は前週と比べ21%増加し、平均価格は18%安。スルメイカは、青森物等が主体で、入荷量は前週と比べ57%増加し、平均価格は23%安。カツオは、宮城、福島、宮崎物大型等が主体で、入荷量は前週と比べ5%増加したが、平均価格ではほぼ同額であった。 |
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