水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2004年7月2週 |
(7月2日〜7月8日) |
前年同期 |
(7月4日〜7月10日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,149 |
765 |
574 |
811 |
前 週 比 |
(%) |
95 |
103 |
77 |
103 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
108 |
107 |
116 |
103 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
48.0 |
144 |
↑ |
145 |
↑ |
各地 |
生 |
8,610 |
1,884 |
1,050 |
79 |
50 |
|
海外 |
生 |
11,025 |
4,373 |
1,785 |
100 |
88 |
|
メバチ |
128.4 |
112 |
↑ |
92 |
|
各地* |
冷凍 |
4,725 |
841 |
525 |
99 |
102 |
|
アジ |
66.6 |
93 |
|
102 |
|
長崎ほか |
中 |
1,365 |
672 |
315 |
126 |
116 |
|
鳥取ほか |
中小 |
840 |
483 |
315 |
120 |
106 |
|
サバ |
31.8 |
104 |
|
124 |
↑ |
神奈川ほか |
− |
1,575 |
651 |
263 |
174 |
92 |
500g以上/尾 |
イワシ |
20.2 |
90 |
↓ |
73 |
↓ |
千葉ほか |
− |
2,100 |
672 |
158 |
163 |
196 |
100-120g/尾 |
スルメイカ |
51.9 |
83 |
↓ |
90 |
↓ |
青森ほか |
− |
1,050 |
550 |
168 |
128 |
129 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
10.1 |
89 |
↓ |
151 |
↑ |
各地 |
− |
354 |
328 |
289 |
100 |
112 |
|
サンマ |
14.0 |
113 |
↑ |
152 |
↑ |
各地 |
解凍 |
630 |
210 |
158 |
100 |
57 |
|
カレイ |
9.0 |
106 |
|
153 |
↑ |
北海道 |
マ |
1,050 |
662 |
420 |
87 |
79 |
|
青森ほか |
マコ |
1,575 |
872 |
630 |
114 |
80 |
|
北海道 |
アカ |
1,260 |
998 |
630 |
97 |
81 |
|
北海道 |
浅羽 |
158 |
158 |
158 |
− |
25 |
|
ハマチ |
16.2 |
120 |
↑ |
95 |
|
各地 |
− |
893 |
857 |
788 |
96 |
102 |
|
塩サケ |
39.0 |
65 |
↓ |
115 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,785 |
1,418 |
840 |
100 |
94 |
|
マダラ・塩タラ |
4.2 |
117 |
↑ |
117 |
↑ |
各地 |
無頭 |
525 |
− |
315 |
− |
− |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
893 |
735 |
101 |
100 |
|
カツオ |
52.3 |
83 |
↓ |
64 |
↓ |
鹿児島ほか |
− |
1,890 |
609 |
263 |
112 |
290 |
2-3kg/尾 |
メジ |
9.0 |
49 |
↓ |
50 |
↓ |
各地 |
− |
2,415 |
1,596 |
525 |
218 |
260 |
|
キンメダイ |
7.2 |
118 |
↑ |
81 |
↓ |
各地 |
− |
2,310 |
1,050 |
735 |
89 |
133 |
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3 築地市場概況
今週の一般鮮魚の入荷取扱数量は、前週比3%増加した。 主要品目別では、アジは、中型が長崎等が、中小型は鳥取、長崎物等が主体で、九州地区巻き網漁の休漁期間が終り週後半は潤沢な入荷となったが、週平均入荷量では前週と比べ7%減少し、平均価格では、中型は、26%高、中小型は20%高。サバ類は、マサバは神奈川物大中・大型等が、ゴマサバは三重、静岡物大・大中型等が主体で、前半の入荷が少なめで後半は大量入荷となり、週平均入荷量では前週と比べ4%増加したが、平均価格は主体のサイズが替わったこともあり74%高。イワシは、千葉物大型等が主体で、週前半静岡で休漁があり、8日には大量入荷となったものの、入荷量は前週と比べ10%減少し、平均価格は63%高。スルメイカは、青森物等が主体で、入荷量は前週と比べ17%減少し、平均価格は28%高。カツオは、鹿児島、福島物中型等が主体で、入荷量は前週と比べ17%減少し、平均価格では12%高であった。 |
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