水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2004年10月1週 |
(10月1日〜10月7日) |
前年同期 |
(10月3日〜10月9日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,210 |
731 |
660 |
820 |
前 週 比 |
(%) |
106 |
93 |
114 |
113 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
92 |
76 |
117 |
93 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
42.5 |
98 |
|
89 |
↓ |
各地 |
生 |
6,300 |
3,415 |
1,365 |
91 |
89 |
|
海外 |
生 |
5,355 |
2,874 |
2,100 |
92 |
110 |
|
メバチ |
119.4 |
115 |
↑ |
91 |
|
各地* |
冷凍 |
4,200 |
963 |
630 |
104 |
112 |
|
アジ |
34.8 |
65 |
↓ |
57 |
↓ |
長崎ほか |
中 |
1,785 |
1,033 |
473 |
169 |
193 |
|
千葉ほか |
中小 |
1,050 |
613 |
315 |
159 |
172 |
|
サバ |
29.6 |
93 |
|
93 |
|
宮城ほか |
− |
2,625 |
665 |
315 |
152 |
49 |
500g以上/尾 |
イワシ |
16.9 |
85 |
↓ |
128 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,050 |
429 |
210 |
114 |
73 |
60〜70g/尾 |
スルメイカ |
36.9 |
87 |
↓ |
50 |
↓ |
青森ほか |
− |
735 |
494 |
315 |
107 |
135 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
11.9 |
99 |
|
277 |
↑ |
各地 |
− |
368 |
329 |
289 |
100 |
119 |
|
サンマ |
131.8 |
91 |
|
88 |
↓ |
北海道ほか |
生 |
1,260 |
333 |
210 |
86 |
138 |
8kg/45入 |
カレイ |
7.2 |
90 |
↓ |
97 |
|
北海道 |
マ |
945 |
832 |
473 |
113 |
90 |
|
青森ほか |
マコ |
4,725 |
1,145 |
840 |
107 |
78 |
|
北海道 |
アカ |
1,575 |
1,339 |
945 |
110 |
125 |
|
北海道 |
浅羽 |
1,050 |
980 |
420 |
107 |
119 |
|
ハマチ |
16.1 |
118 |
↑ |
73 |
↓ |
各地 |
− |
893 |
823 |
630 |
100 |
98 |
|
塩サケ |
65.7 |
133 |
↑ |
108 |
|
北海道 |
トキ |
1,995 |
1,575 |
893 |
100 |
103 |
|
北海道 |
アキ |
473 |
333 |
294 |
90 |
127 |
|
マダラ・塩タラ |
12.4 |
141 |
↑ |
89 |
↓ |
各地 |
無頭 |
893 |
630 |
347 |
200 |
- |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
884 |
735 |
101 |
105 |
|
カツオ |
25.4 |
58 |
↓ |
63 |
↓ |
宮城ほか |
− |
2,625 |
1,147 |
210 |
138 |
206 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
5.8 |
73 |
↓ |
87 |
↓ |
各地 |
− |
2,520 |
1,181 |
683 |
115 |
100 |
|
ムキカキ |
12.5 |
- |
|
98 |
|
三 陸 |
− |
3,360 |
1,558 |
525 |
- |
- |
|
広 島 |
− |
1,785 |
1,785 |
1,470 |
- |
- |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚の入荷取扱数量は、各地のしけの影響等を受け、前週比7%減少した。 主要品目別では、アジは、中型が長崎物等が、中小型は千葉物等が主体で、平均入荷量では前週と比べ35%減少し、平均価格では、中型が69%高、中小型が59%高となった。サバ類は、マサバは宮城物大・大中型等が、ゴマサバは静岡物大中型等が主体で、平均入荷量では前週と比べ7%減少し、平均価格は前週と比べ52%高。イワシは、神奈川・千葉物中小型等が主体で、平均入荷量は前週と比べ15%減少し、平均価格は14%高。スルメイカは、青森物20入型等が主体で、平均入荷量は前週と比べ13%減少し、平均価格は7%高。カツオは、宮城物大型等が主体で、平均入荷量は前週と比べ42%減少し、平均価格では38%高。サンマは、北海道・三陸物45入型等が主体で、平均入荷量は前週比9%減少したが、主体サイズの交替や天候不順による末端消費不振等の影響もあり、平均価格は14%安となった。 |
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