水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2004年10月2週 |
(10月8日〜10月14日) |
前年同期 |
(10月10日〜10月16日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,274 |
877 |
508 |
888 |
前 週 比 |
(%) |
103 |
120 |
77 |
108 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
90 |
97 |
69 |
100 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
40.0 |
94 |
|
92 |
|
各地 |
生 |
10,500 |
4,060 |
1,575 |
119 |
98 |
|
海外 |
生 |
6,825 |
2,828 |
1,890 |
98 |
112 |
|
メバチ |
113.0 |
95 |
|
85 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
5,250 |
917 |
630 |
95 |
104 |
|
アジ |
62.5 |
180 |
↑ |
109 |
|
長崎ほか |
中 |
1,365 |
525 |
315 |
51 |
77 |
|
富山ほか |
中小 |
525 |
315 |
147 |
51 |
132 |
|
サバ |
45.7 |
154 |
↑ |
172 |
↑ |
宮城ほか |
− |
2,625 |
462 |
315 |
69 |
56 |
500g以上/尾 |
イワシ |
12.1 |
72 |
↓ |
107 |
|
静岡ほか |
− |
2,100 |
258 |
105 |
60 |
35 |
70g前後/尾 |
スルメイカ |
46.4 |
126 |
↑ |
86 |
↓ |
青森ほか |
− |
840 |
487 |
378 |
99 |
122 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
9.9 |
83 |
↓ |
211 |
↑ |
各地 |
− |
368 |
329 |
289 |
100 |
119 |
|
サンマ |
141.6 |
107 |
|
105 |
|
三陸ほか |
生 |
1,050 |
242 |
210 |
73 |
100 |
8kg/50入 |
カレイ |
10.4 |
144 |
↑ |
108 |
|
北海道 |
マ |
945 |
683 |
525 |
82 |
81 |
|
青森ほか |
マコ |
2,100 |
1,176 |
840 |
103 |
78 |
|
北海道 |
アカ |
1,575 |
1,313 |
945 |
98 |
129 |
|
北海道 |
浅羽 |
945 |
735 |
263 |
75 |
- |
|
ハマチ |
16.8 |
104 |
|
71 |
↓ |
各地 |
− |
893 |
819 |
630 |
100 |
100 |
|
塩サケ |
64.1 |
98 |
|
129 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,995 |
1,575 |
893 |
100 |
103 |
|
北海道 |
アキ |
420 |
315 |
294 |
95 |
120 |
|
マダラ・塩タラ |
15.6 |
126 |
↑ |
109 |
|
各地 |
無頭 |
525 |
- |
368 |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
893 |
735 |
101 |
100 |
|
カツオ |
26.3 |
104 |
|
65 |
↓ |
宮城ほか |
− |
2,205 |
872 |
263 |
76 |
151 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
6.4 |
110 |
↑ |
149 |
↑ |
各地 |
− |
2,625 |
1,271 |
840 |
108 |
114 |
|
ムキカキ |
11.5 |
92 |
|
80 |
↓ |
三 陸 |
− |
2,625 |
1,449 |
525 |
93 |
- |
|
広 島 |
− |
1,890 |
- |
1,365 |
- |
- |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚の入荷取扱数量は、前週比20%増加した。 主要品目別では、アジは、中型が長崎物等が、中小型は富山物等が主体で、各地から潤沢な入荷となり、平均入荷量では前週と比べ80%増加し、平均価格では、中・中小型とも49%安となった。サバ類は、マサバは宮城物大・大中型等が、ゴマサバは静岡物大中・大型等が主体で、平均入荷量では前週と比べ54%増加し、平均価格は前週と比べ31%安。イワシは、静岡物中小型等が主体で、平均入荷量は前週と比べ28%減少したが、天候不良や型の細かさから消費不振の影響を受け、平均価格は40%安。スルメイカは、青森物20入型等が主体で、平均入荷量は前週と比べ26%増加したが、平均価格はほぼ同額。カツオは、宮城・静岡物大型等が主体で、平均入荷量は前週と比べ4%増加し、平均価格では24%安。サンマは、北海道・三陸物50入型等が主体で、平均入荷量は前週比7%増加し、主体サイズの交替や天候不順による末端消費不振等の影響もあり、平均価格は27%安となった。 |
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