2005年4月4週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2005年4月4週

(4月22日～4月28日）

前年同期

（4月23日～4月29日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,236	739	634	864
前　　　週　　　比	（％）	92	90	95	90
前　年　同　期　比	（％）	103	99	119	97

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	43.1	98		115	↑	各地	生	7,665	3,528	1,260	83	82
マグロ	43.1	98		115	↑	海外	生	5,565	2,575	1,050	96	80
メバチ	143.2	99		114	↑	各地*	冷凍	3,990	826	473	101	91
アジ	72.4	79	↓	102		佐賀ほか	中	1,365	595	263	142	91
アジ	72.4	79	↓	102		島根ほか	中小	525	322	210	122	75
サバ	22.6	81	↓	106		香川ほか	－	2,625	718	315	142	65	600g以上/尾
イワシ	17.6	367	↑	125	↑	千葉ほか	－	1,365	630	263	67	67	90-120g/尾
スルメイカ	19.0	45	↓	122	↑	島根ほか	－	1,365	840	350	138	98	5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ	13.7	94		115	↑	各地	－	460	－	355	－	－
サンマ	9.7	95		78	↓	各地	解凍	630	263	210	100	100	8kg/50入
カレイ	10.8	97		94		北海道	マ	1,050	866	420	106	102
						青森ほか	マコ	1,575	867	473	99	96
						北海道	アカ	1,365	1,129	420	98	98
						北海道	浅羽	1,050	1,015	630	－	121
ハマチ	23.2	91		110	↑	各地	－	735	630	525	99	88
塩サケ	41.6	92		126	↑	北海道	トキ	1,365	875	683	83	60
塩サケ	41.6	92		126	↑	北海道	アキ	420	315	210	100	120
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	5.8	74	↓	104		各地	無頭	525	－	368	－	－
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	5.8	74	↓	104		各地	ぶわ	945	－	630	－	－
カツオ	61.1	86	↓	109		千葉ほか	－	3,150	403	158	104	40	1-2kg/尾
キンメダイ	10.0	111	↑	143	↑	各地	－	2,625	1,068	735	98	103
ムキカキ	1.6	64	↓	123	↑	三　陸	－	630	－	525	－	－
ムキカキ	1.6	64	↓	123	↑	広　島	－	735	630	578	100	86

３　築地市場概況

　今週の一般鮮魚は、前週に比べ１０％減の入荷であった。２２日、２３日は多くの商材が上伸したため高値を敬遠して仲卸は取引に慎重だったが、２５日には週替わりから仲卸の手当ては積極的になり、２６日も値を下げたものを中心に買われた。しかし２７日は水曜市で低調な荷動きになり休市控えの２８日になっても買い気は回復しなかった。
　アジは、佐賀や島根物等九州物が主体で前週と比べ２１％減少し、中型は４割強高、中小型は２割強高。サバは、香川、千葉物等が主体で１９％減少し、４割強高。イワシは、銚子物等が主体で２６日には４１．４トンと今年最高の入荷を記録するなど２６７％と大幅に増加し、３割強安。スルメイカは、島根、山口物等が主体で５５％減少し、４割弱高。カツオは千葉物等が主体で１４％減少し、約０．５割高。