水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2005年6月4週 |
(6月17日〜6月23日) |
前年同期 |
(6月18日〜6月24日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,169 |
840 |
527 |
802 |
前 週 比 |
(%) |
104 |
113 |
94 |
102 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
101 |
109 |
103 |
92 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
51.5 |
127 |
↑ |
146 |
↑ |
各地 |
生 |
8,400 |
2,081 |
735 |
83 |
72 |
|
海外 |
生 |
8,925 |
3,416 |
1,575 |
91 |
71 |
|
メバチ |
121.7 |
103 |
|
94 |
|
各地* |
冷凍 |
3,885 |
840 |
525 |
100 |
102 |
|
アジ |
81.6 |
104 |
|
109 |
|
鳥取ほか |
中 |
945 |
456 |
210 |
94 |
79 |
|
島根ほか |
中小 |
525 |
328 |
168 |
106 |
102 |
|
サバ |
31.9 |
113 |
↑ |
117 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,575 |
281 |
147 |
121 |
80 |
600g以上/尾 |
イワシ |
16.0 |
66 |
↓ |
86 |
↓ |
千葉ほか |
− |
1,260 |
704 |
252 |
152 |
140 |
120g以上/尾 |
スルメイカ |
38.7 |
98 |
|
97 |
|
石川ほか |
− |
735 |
546 |
168 |
103 |
98 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
9.1 |
125 |
↑ |
87 |
↓ |
各地 |
− |
460 |
- |
355 |
- |
- |
|
サンマ |
9.0 |
118 |
↑ |
57 |
↓ |
各地 |
解凍 |
630 |
263 |
210 |
100 |
125 |
8kg/50入 |
カレイ |
15.5 |
123 |
↑ |
137 |
↑ |
北海道 |
マ |
840 |
683 |
263 |
101 |
100 |
|
青森ほか |
マコ |
1,260 |
630 |
420 |
93 |
77 |
|
北海道 |
アカ |
2,205 |
851 |
315 |
94 |
84 |
|
北海道 |
浅羽 |
735 |
656 |
630 |
96 |
- |
|
ハマチ |
23.1 |
125 |
↑ |
149 |
↑ |
各地 |
− |
735 |
643 |
609 |
101 |
72 |
|
塩サケ |
38.6 |
113 |
↑ |
41 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,680 |
1,218 |
788 |
105 |
86 |
|
北海道 |
アキ |
420 |
315 |
210 |
100 |
- |
|
マダラ・塩タラ |
5.4 |
123 |
↑ |
117 |
↑ |
各地 |
無頭 |
315 |
- |
315 |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
- |
735 |
- |
- |
|
カツオ |
92.0 |
128 |
↑ |
153 |
↑ |
宮城ほか |
− |
1,050 |
347 |
105 |
102 |
65 |
2-3kg/尾 |
キンメダイ |
14.9 |
167 |
↑ |
149 |
↑ |
各地 |
− |
1,890 |
861 |
578 |
70 |
89 |
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3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週に比べ13%増の入荷であった。17日は連日の雨天の影響で末端の消費が落ち込んだため仲卸は週末控えの割には手当てに慎重だったが、18日は休市前で売り急がれ荷動きは順調になった。週明けの20日は荷あまり感強く買い控えられ、21日には臨時休市前で売り残品を避けようと投売りする場面もみられた。そして23日も休市明けにしては慎重な取引が目立った。 アジは、鳥取、島根物等が主体で前週と比べ4%増加し、中型は約0.5割安、中小型は約0.5割高。サバは、千葉、山口物等が主体で13%増加したが、約2割高。イワシは、銚子物が主体で34%減少し、5割強高。スルメイカは、石川物等が主体で2%減少し、強保合。カツオは、宮城、福島物が主体で28%増加したが、強保合となった。 |
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