水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2005年9月5週 (9月24日～9月29日） 前年同期 （9月24日～9月30日）


１　品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
　一日平均取扱数量 （ ｔ ） 2,474 1,005 622 847
　前　　　 週 　　　比 （％） 98 97 95 101
　前　年　同　期　比 （％） 119 128 108 117


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量（ｔ） 主産地 銘柄 卸売価格（㎏／円）及び中値比較 今週の主力
上場
数量		 前週比 増減 前年
同期比		 増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比		 （サイズ）
マグロ 47.6 97 110 ↑ 各地 生 10,500 3,561 1,050 105 95
海外 生 5,565 3,057 2,100 103 98
メバチ 118.0 92 114 ↑ 各地* 冷凍 4,200 918 525 101 99
アジ 76.4 115 ↑ 143 ↑ 長崎ほか 中 1,365 457 315 82 75
千葉ほか 中小 840 397 263 189 103
サバ 32.7 102 103 静岡ほか － 2,415 373 210 88 85 500-600g/尾
イワシ 7.4 28 ↓ 37 ↓ 千葉ほか － 1,680 604 315 138 161 90g以下/尾
スルメイカ 53.0 94 126 ↑ 青森ほか － 1,050 504 315 114 109 5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ 7.5 74 ↓ 63 ↓ 各地 － 460 － 355 － －
サンマ 208.6 95 144 ↑ 北海道 生 1,260 271 158 108 70 4kg/23入
カレイ 6.2 95 78 ↓ 北海道 マ 1,050 919 840 108 125
青森ほか マコ 1,575 1,050 735 116 98
北海道 アカ 1,575 1,286 630 102 106
北海道 浅羽 945 525 525 100 57
ハマチ 29.0 102 213 ↑ 各地 － 735 638 578 100 77
塩サケ 49.8 112 ↑ 101 北海道 トキ 1,575 998 525 90 63
北海道 アキ 473 368 315 106 100
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ 13.9 145 ↑ 158 ↑ 各地 無頭 525 － 347 － －
各地 ぶわ 945 － 735 － －
カツオ 92.1 99 210 ↑ 宮　城 － 840 336 105 132 40 3-4kg/尾
キンメダイ 8.2 61 ↓ 104 各地 － 2,415 1,076 735 116 105


３　築地市場概況
　今週の一般鮮魚は、前週に比べ３％減の入荷であった。２４日は、休市のはざまの開市日だが台風接近による風雨で末端消費の落ち込みが予想されるため、仲卸は慎重な買いに終始したが、２６日は、台風の影響による漁獲減から入荷が減少し、天候も回復したことから全体の荷動きはまずまずだった。２７日は、仲卸は高値警戒感から大口の手当てをひかえる場面も見られたが、全般的には休市控えで入荷が少ないこともあり、荷動きは比較的順調だった。２９日は、臨時休市明けだが豊富な出回りから荷もたれ感が強く仲卸の買い気は今ひとつだった。
アジは、長崎、千葉物等が主体で前週と比べ１５％増加し、中型は２割弱安、中小型は約９割高。サバは、静岡、千葉物等が主体で２％増加し、１割強安。イワシは、千葉、石巻物等が主体で７２％急減し、４割弱高。スルメイカは、青森、北海道物が主体で６％減少し、約１．５割高。サンマは、北海道物が主体で５％減少し、１割弱高。カツオは、宮城物が主体で１％減少し、３割強高で推移した。