2005年10月2週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2005年10月2週

(10月7日～10月13日）

前年同期

（10月8日～10月14日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,207	905	472	830
前　　　週　　　比	（％）	90	104	67	95
前　年　同　期　比	（％）	97	103	93	93

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	48.2	110	↑	121	↑	各地	生	9,240	3,831	1,365	96	94
マグロ	48.2	110	↑	121	↑	海外	生	5,250	3,080	2,100	96	109
メバチ	118.8	101		105		各地*	冷凍	4,725	899	525	99	98
アジ	71.5	105		114	↑	和歌山ほか	中	1,260	395	105	96	75
アジ	71.5	105		114	↑	千　葉	中小	735	250	105	84	79
サバ	34.3	111	↑	75	↓	長崎ほか	－	4,725	412	210	102	89	500-600g/尾
イワシ	5.8	39	↓	48	↓	千葉ほか	－	2,100	630	263	101	244	50-90g/尾
スルメイカ	55.3	111	↑	119	↑	青　森	－	840	395	315	95	81	5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ	11.7	104		118	↑	各地	－	460	－	355	－	－
サンマ	152.8	105		108		北海道ほか	生	1,365	225	105	96	93	4kg/23入
カレイ	7.5	142	↑	72	↓	北海道	マ	1,575	924	735	102	135
						青森ほか	マコ	1,785	985	840	104	84
						北海道	アカ	1,575	1,365	525	105	104
						北海道	浅羽	1,050	525	210	－	71
ハマチ	23.4	98		139	↑	各地	－	735	620	525	98	76
塩サケ	48.2	77	↓	75	↓	北海道	トキ	1,575	788	368	92	50
塩サケ	48.2	77	↓	75	↓	北海道	アキ	525	399	263	108	127
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	17.8	152	↑	114	↑	各地	無頭	735	－	210	－	－
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	17.8	152	↑	114	↑	各地	ぶわ	945	－	788	－	－
カツオ	57.4	81	↓	218	↑	宮　城	－	840	483	158	142	55	3-4kg/尾
キンメダイ	9.2	128	↑	144	↑	各地	－	2,940	987	840	87	78
ムキカキ	13.0	119	↑	113	↑	三　陸	－	2,100	1,638	525	95	113

３　築地市場概況

　今週の一般鮮魚は、前週に比べ４％増の入荷であった。７日は、末端消費が回復したために大口の取引が増え荷動きはやや上向き、８日は、連休市前で売り残品を避けたい卸が集荷を抑えたため仲卸の買い気は良好で全般的に取引は活発だった。１１日は秋雨前線による不安定な天候のため末端消費が伸び悩み連休市明けの割には仲卸の手当ては慎重だった。１２日は、水曜市のために卸は各社とも集荷を抑えたがそれでも大口取引は不調で、１３日は、良品が少なく割高感があったため、仲卸は慎重な買い姿勢で全般に荷動きは低調だった。
　アジは、和歌山、千葉物等が主体で前週と比べ５％増加し、中型は約０．５割安、中小型は約１.５割安。サバは、長崎物等が主体で１１％増加したが、強もちあい。イワシは、千葉物等が主体で６１％減少し、強もちあい。スルメイカは、青森物が主体で１１％増加し、０．５割安。サンマは、北海、三陸物が主体で５％増加したが約０．５割安。カツオは、宮城物が主体で１９％減少し、４割強高で推移した。