水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2005年10月3週 |
(10月14日〜10月20日) |
前年同期 |
(10月15日〜10月21日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,277 |
925 |
532 |
820 |
前 週 比 |
(%) |
103 |
102 |
113 |
99 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
110 |
124 |
99 |
104 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
44.7 |
93 |
|
117 |
↑ |
各地 |
生 |
12,600 |
4,160 |
1,890 |
109 |
108 |
|
海外 |
生 |
5,565 |
2,836 |
1,050 |
92 |
109 |
|
メバチ |
125.4 |
106 |
|
111 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
4,200 |
899 |
525 |
100 |
98 |
|
アジ |
69.1 |
97 |
|
152 |
↑ |
鳥取ほか |
中 |
2,100 |
441 |
231 |
112 |
71 |
|
千葉ほか |
中小 |
840 |
277 |
210 |
111 |
63 |
|
サバ |
40.3 |
117 |
↑ |
109 |
|
長崎ほか |
− |
1,890 |
347 |
189 |
84 |
60 |
500-600g/尾 |
イワシ |
3.9 |
67 |
↓ |
22 |
↓ |
神奈川ほか |
− |
3,150 |
735 |
420 |
117 |
171 |
60g以下/尾 |
スルメイカ |
38.7 |
70 |
↓ |
97 |
|
青森ほか |
− |
840 |
512 |
378 |
130 |
108 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
6.5 |
56 |
↓ |
60 |
↓ |
各地 |
− |
460 |
− |
355 |
− |
− |
|
サンマ |
149.1 |
98 |
|
152 |
↑ |
三陸ほか |
生 |
1,575 |
223 |
158 |
99 |
65 |
4kg/23入 |
カレイ |
7.3 |
97 |
|
80 |
↓ |
北海道 |
マ |
945 |
767 |
735 |
83 |
100 |
|
青森ほか |
マコ |
1,365 |
1,019 |
840 |
103 |
92 |
|
北海道 |
アカ |
1,575 |
1,260 |
945 |
92 |
117 |
|
北海道 |
浅羽 |
1,050 |
980 |
525 |
187 |
143 |
|
ハマチ |
29.9 |
128 |
↑ |
182 |
↑ |
各地 |
− |
735 |
613 |
525 |
99 |
75 |
|
塩サケ |
47.5 |
99 |
|
75 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,523 |
788 |
368 |
100 |
50 |
|
北海道 |
アキ |
525 |
420 |
263 |
105 |
130 |
|
マダラ・塩タラ |
18.9 |
106 |
|
109 |
|
各地 |
無頭 |
840 |
− |
263 |
− |
− |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
− |
788 |
− |
− |
|
カツオ |
64.8 |
113 |
↑ |
300 |
↑ |
宮 城 |
− |
840 |
536 |
158 |
111 |
54 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
7.0 |
76 |
↓ |
143 |
↑ |
各地 |
− |
3,675 |
1,071 |
945 |
109 |
96 |
|
ムキカキ |
14.3 |
110 |
↑ |
116 |
↑ |
三 陸 |
− |
2,415 |
1,733 |
630 |
106 |
110 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週に比べ2%増の入荷であった。14日は、カツオやスルメイカなどは人気があったが荷動きは今ひとつで総じて引き合いも弱く、15日は、週末控えだが全般的に潤沢な入荷で荷余り感強く取引不成立分が多く見られた。17日は、週替わりだが雨天が続いた影響もあって末端消費が落ち込んだため、仲卸の買い気は弱く盛り上がりに欠け、18日は、臨時休市前だが、雨天続きの上に台風の接近が予想されることから、仲卸の手当ては一段と慎重になった。20日には、臨時休市明けで天候が回復したため、末端消費の回復が予想され、仲卸の買い気は久々に上向いた。 アジは、鳥取、千葉物等が主体で前週と比べ3%減少し中型、中小型ともに1割強高。サバは、長崎、宮城物等が主体で17%増加し、約1.5割安。イワシは、神奈川、大阪物等が主体で33%減少し、2割弱高。スルメイカは、青森、北海道物が主体で30%減少し、3割高。サンマは、三陸、銚子物等が主体で2%減少し、ほぼ保合。カツオは、宮城物が主体で13%増加したが、約1割高で推移した。 |
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