水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2005年12月3週 |
(12月9日〜12月15日) |
前年同期 |
(12月10日〜12月16日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,509 |
865 |
721 |
924 |
前 週 比 |
(%) |
114 |
122 |
107 |
113 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
111 |
104 |
121 |
110 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
65.2 |
119 |
↑ |
122 |
↑ |
各地 |
生 |
12,600 |
5,381 |
2,100 |
68 |
122 |
|
海外 |
生 |
6,510 |
2,818 |
1,575 |
103 |
100 |
|
メバチ |
146.7 |
102 |
|
97 |
|
各地* |
冷凍 |
4,515 |
911 |
525 |
102 |
100 |
|
アジ |
47.1 |
103 |
|
67 |
↓ |
長崎ほか |
中 |
1,365 |
722 |
420 |
120 |
219 |
|
三重ほか |
中小 |
840 |
536 |
210 |
133 |
154 |
|
サバ |
40.6 |
111 |
↑ |
112 |
↑ |
岩手ほか |
− |
2,310 |
431 |
315 |
86 |
71 |
500-600g/尾 |
イワシ |
6.8 |
189 |
↑ |
26 |
↓ |
高知ほか |
− |
3,150 |
809 |
525 |
89 |
205 |
60g前後/尾 |
スルメイカ |
47.1 |
131 |
↑ |
94 |
|
青森ほか |
− |
665 |
459 |
315 |
83 |
98 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
8.3 |
102 |
|
189 |
↑ |
各地 |
− |
394 |
− |
328 |
− |
− |
|
サンマ |
15.9 |
102 |
|
118 |
↑ |
各地 |
解凍 |
630 |
210 |
210 |
100 |
77 |
8kg/50入 |
カレイ |
17.8 |
217 |
↑ |
182 |
↑ |
北海道 |
マ |
893 |
599 |
368 |
89 |
119 |
|
青森ほか |
マコ |
1,575 |
893 |
630 |
94 |
89 |
|
北海道 |
アカ |
1,575 |
1,260 |
315 |
100 |
101 |
|
北海道 |
浅羽 |
840 |
735 |
368 |
− |
88 |
|
ハマチ |
52.4 |
122 |
↑ |
125 |
↑ |
各地 |
− |
735 |
609 |
557 |
100 |
90 |
|
塩サケ |
78.9 |
132 |
↑ |
130 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,313 |
662 |
368 |
105 |
53 |
|
北海道 |
アキ |
473 |
336 |
263 |
91 |
107 |
|
マダラ・塩タラ |
32.9 |
127 |
↑ |
156 |
↑ |
各地 |
無頭 |
735 |
− |
525 |
− |
− |
|
各地 |
ぶわ |
945 |
− |
788 |
− |
− |
|
キンメダイ |
8.5 |
157 |
↑ |
98 |
|
各地 |
− |
2,730 |
1,344 |
893 |
94 |
120 |
|
ムキカキ |
23.5 |
113 |
↑ |
108 |
|
三 陸 |
− |
2,415 |
1,785 |
840 |
106 |
149 |
|
広 島 |
− |
1,785 |
1,628 |
1,260 |
107 |
160 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週比22%の増加を示した。9日は、全国的に時化から回復し入荷増加したが、週末用の商材の買い意欲は旺盛で、特に刺身用商材を中心に活発に取引され、10日は、週末控えだが、仲卸は手持ちが多いため、買い気弱く荷動きは鈍化した。11日は、週替わりだが、再び全国的な時化となり各魚種とも値上げがはかられたため、仲卸は必要最低限な手当てに留め、13日は臨時休市を控え、卸は積極的に集荷したが、仲卸の買い気振るわず小口買いが多かった。15日は臨時休市明けで仲卸は荷揃えの必要に迫られたため、卸は強気で販売し、相場はおおむね反発した。 アジは、長崎、三重物等が主体で前週と比較して3%増加したが、中型は2割高、中小型は3割強高。サバは、岩手物等が主体で11%増加し、約1.5割安。イワシは高知、神奈川物等が主体で89%増加し、約1割安。スルメイカは、青森、北海道、福岡物等が主体で31%増加し、2割弱安で推移した。 |
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