2006年3月1週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2006年3月1週

(2月24日～3月2日）

前年同期

（2月25日～3月3日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,222	683	751	788
前　　　週　　　比	（％）	98	83	127	93
前　年　同　期　比	（％）	101	97	108	98

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	39.8	104		107		各地	生	24,150	7,226	2,625	147	166
マグロ	39.8	104		107		海外	生	7,035	3,740	2,100	118	130
メバチ	131.5	105		106		各地*	冷凍	3,570	822	525	99	103
アジ	69.3	89	↓	124	↑	長崎ほか	中	1,365	428	202	58	54
アジ	69.3	89	↓	124	↑	新潟ほか	中小	630	326	158	124	93
サバ	29.4	80	↓	139	↑	福岡ほか	－	2,625	462	252	100	50	500-600g/尾
イワシ	4.2	27	↓	43	↓	千葉ほか	－	4,725	1,281	630	182	127	120-130g/尾
スルメイカ	20.5	55	↓	82	↓	島根ほか	－	1,138	779	438	118	103	5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ	11.1	97		135	↑	各地	－	394	－	328	－	－
サンマ	15.6	94		163	↑	各地	解凍	420	219	210	104	83	8kg/50入
カレイ	7.8	71	↓	128	↑	北海道	マ	630	604	525	81	51
						青森ほか	マコ	1,260	683	315	92	58
						北海道	アカ	1,260	1,155	525	95	86
						北海道	浅羽	1,050	945	210	225	133
ハマチ	49.1	75	↓	90	↓	各地	－	735	606	525	100	93
塩サケ	55.5	128	↑	139	↑	北海道	トキ	1,260	630	525	97	46
塩サケ	55.5	128	↑	139	↑	北海道	アキ	473	368	315	100	117
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	20.2	74	↓	115	↑	各地	無頭	－	－	－	－	－
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	20.2	74	↓	115	↑	各地	ぶわ	1,050	－	788	－	－
カツオ	16.7	78	↓	81	↓	宮崎ほか	－	3,990	490	210	133	79	3-6kg/尾
キンメダイ	7.8	81	↓	111	↑	各地	－	3,465	1,164	840	89	75
ムキカキ	17.9	69	↓	89	↓	三　陸	－	1,260	954	315	78	121
ムキカキ	17.9	69	↓	89	↓	広　島	－	945	735	525	81	117

３　築地市場概況

　今週の一般鮮魚は、前週比１７％減の入荷量であった。２４日は、前日の供給過多から、各卸は集荷を抑制したが、荷もたれ感は解消されず、２５日は、入荷は全般に減少したものの前荷づかえから仲卸の買い気は鈍かった。２７日は入荷減少から荷余り感は解消したが、月末を控えて仲卸の引き合いが弱まったことから荷動きは低調で、２８日は、月末市で各卸とも集荷を抑制したため、入荷少なく堅調な相場となった。１日は、入荷量不足から全般に高値取引が目立ったが、入荷が少ない割には売れ行きは今ひとつで、２日は、引き続き全国的な時化の影響で入荷は全般的に少なく、ほぼ全面高の展開となった。
　アジは、長崎、新潟、静岡物等が主体で前週と比較して１１％減少したが、中型が４割強安、中小型が約２．５割高。サバは、福岡、千葉物等が主体で２０％減少したが、保合。イワシは、千葉物等が主体で７３％減少し、８割強高。スルメイカは、島根、福岡物等が主体で４５％減少し、２割弱高。カツオは、宮崎、千葉物等が主体で２２％減少し、３割強高となった。