水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2006年3月5週 (3月24日～3月30日） 前年同期 （3月25日～3月31日）


１　品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
　一日平均取扱数量 （ ｔ ） 2,159 685 740 734
　前　　　 週 　　　比 （％） 100 91 134 86
　前　年　同　期　比 （％） 108 115 112 98


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量（ｔ） 主産地 銘柄 卸売価格（㎏／円）及び中値比較 今週の主力
上場
数量		 前週比 増減 前年
同期比		 増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比		 （サイズ）
マグロ 37.9 93 108 各地 生 13,650 4,780 2,100 102 103
海外 生 13,125 3,949 1,890 93 132
メバチ 120.6 88 ↓ 99 各地* 冷凍 4,200 861 525 98 107
アジ 73.7 101 141 ↑ 長崎ほか 中 1,155 508 263 63 60
静岡ほか 中小 630 307 210 66 70
サバ 33.4 119 ↑ 173 ↑ 静岡ほか － 2,625 404 210 78 54 500-600g/尾
イワシ 13.2 76 ↓ 189 ↑ 高知ほか － 4,200 464 315 113 57 90g/尾
スルメイカ 9.1 84 ↓ 110 ↑ 福岡ほか － 1,113 946 438 88 72 5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ 12.9 55 ↓ 78 ↓ 各地 － 433 － 328 － －
サンマ 12.6 73 ↓ 142 ↑ 各地 解凍 420 210 210 100 80 8kg/50入
カレイ 6.0 90 ↓ 87 ↓ 北海道 マ 1,050 858 525 96 86
青森ほか マコ 1,785 875 525 96 97
北海道 アカ 1,365 1,190 1,050 101 115
北海道 浅羽 － 735 － － －
ハマチ 36.9 74 ↓ 109 各地 － 735 607 525 100 94
塩サケ 28.8 80 ↓ 95 北海道 トキ 1,313 683 525 100 65
北海道 アキ 578 420 315 100 133
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ 9.4 80 ↓ 103 各地 無頭 － － － － －
各地 ぶわ 1,050 － 998 － －
カツオ 26.6 106 68 ↓ 宮崎ほか － 2,940 1,024 420 112 98 3-4kg/尾
キンメダイ 9.2 108 112 ↑ 各地 － 2,625 1,313 788 93 85
ムキカキ 6.7 62 ↓ 81 ↓ 三　陸 － 945 770 315 92 122
広　島 － 840 683 578 99 108


３　築地市場概況
　今週の一般鮮魚は、前週比９％減の入荷量であった。２４日は、入荷が減少したことに伴い高値販売となったため、期待された週末需要は今ひとつで、２５日は、全般的に小幅に値上がりする商品が多かったが気温の上昇や週末需要で仲卸の買い気は幾分戻った。２７日は、日本各地での順調な水揚げを受けて、ほぼ全面安の展開となり、２８日は、前日に旺盛に買われた反動から引き合いは少なく荷動きは停滞した。２９日は、豊富な出回りと水曜市から仲卸の買い気は後退して荷余り感が増加し、３０日は、時化の影響で入荷減少した品目が多く、全般的に値を戻したが年度末控えで買い気は振るわなかった。
　アジは、長崎、静岡物等が主体で前週と比較して１％増加し、中型が４割弱安、中小型が約３．５割安。サバは、静岡、千葉物等が主体で１９％増加し２割強安。イワシは、高知物が主体で２４％減少し１割強高。スルメイカは、福岡物等が主体で１６％減少したが、１割強安。カツオは、宮崎、千葉物が主体で６％増加したが、１割強高で推移した。