水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2006年6月2週 (6月2日～6月8日） 前年同期 （6月3日～6月9日）


１　品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
　一日平均取扱数量 （ ｔ ） 2,007 753 515 740
　前　　　 週 　　　比 （％） 96 107 81 98
　前　年　同　期　比 （％） 89 89 91 87


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量（ｔ） 主産地 銘柄 卸売価格（㎏／円）及び中値比較 今週の主力
上場
数量		 前週比 増減 前年
同期比		 増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比		 （サイズ）
マグロ 40.6 110 ↑ 98 各地 生 7,350 3,626 1,050 121 170
海外 生 7,350 4,007 2,100 101 109
メバチ 113.9 113 ↑ 83 ↓ 各地* 冷凍 4,725 1,008 735 105 121
アジ 94.9 114 ↑ 96 長崎ほか 中 945 464 189 83 90
長崎ほか 中小 525 333 210 88 145
サバ 35.0 100 88 ↓ 千葉ほか － 1,260 333 168 114 169 600g以上/尾
イワシ 7.2 176 ↑ 97 千葉ほか － 4,725 464 158 76 66 90以下g/尾
スルメイカ 60.2 135 ↑ 137 ↑ 石川ほか － 525 378 147 83 76 5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ 12.1 114 ↑ 95 各地 － 433 - 341 - -
サンマ 10.6 85 ↓ 114 ↑ 各地 解凍 420 210 179 100 80 8kg/50入
カレイ 11.3 92 78 ↓ 北海道 マ 945 543 368 97 82
青森ほか マコ 1,575 587 368 118 81
北海道 アカ 1,155 788 210 96 78
北海道 浅羽 1,365 814 315 113 129
ハマチ 17.3 84 ↓ 80 ↓ 各地 － 893 814 735 112 129
塩サケ 39.8 107 107 北海道 トキ 2,625 1,505 1,155 94 130
北海道 アキ 525 420 242 100 133
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ 5.4 95 100 各地 無頭 420 - 263 - -
各地 ぶわ 1,050 989 840 100 -
カツオ 80.9 145 ↑ 105 千葉ほか － 1,575 753 158 75 205 3-4kg/尾
キンメダイ 10.8 92 93 各地 － 2,625 1,173 788 104 135


３　築地市場概況
　 今週の一般鮮魚は、前週比７％増の入荷量となった。連日３００トン超えの潤沢な入荷から、全般には、一部小反発があったものの続落軟調な相場で推移した。　
主要品目別には、アジは、長崎、千葉物等が主体で前週と比較して１４％増加し、中型が２割弱安、中小型が１割弱安。サバは、千葉物等が主体でほぼ同量の入荷で、約１．５割高。イワシは、千葉、三重物等が主体で７６％増加し、約２．５割安。スルメイカは、石川物等が主体で３５％増加し、２割弱安。カツオは、千葉物等が主体で４５％増加し、２．５割安となった。