2006年6月4週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2006年6月4週

(6月16日～6月22日）

前年同期

（6月17日～6月23日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	1,946	719	516	712
前　　　週　　　比	（％）	95	91	113	88
前　年　同　期　比	（％）	90	86	98	89

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	42.3	93		82	↓	各地	生	7,875	2,916	893	98	140
マグロ	42.3	93		82	↓	海外	生	7,875	5,141	2,100	141	150
メバチ	110.1	88	↓	90	↓	各地*	冷凍	4,725	1,016	630	99	121
アジ	75.2	95		92		長崎ほか	中	1,260	587	368	96	129
アジ	75.2	95		92		長崎ほか	中小	630	420	210	125	128
サバ	35.4	99		111	↑	千葉ほか	－	1,890	301	137	109	107	600g以上/尾
イワシ	12.7	100		79	↓	千葉ほか	－	3,150	475	210	108	67	90g以下/尾
スルメイカ	56.8	106		147	↑	石川ほか	－	840	445	147	90	82	5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ	6.4	65	↓	70	↓	各地	－	433	-	341	-	-
サンマ	12.4	89	↓	138	↑	各地	解凍	420	210	179	100	80	8kg/50入
カレイ	11.3	76	↓	73	↓	北海道	マ	945	718	420	149	105
						青森ほか	マコ	1,365	639	420	108	101
						北海道	アカ	1,155	599	263	89	70
						北海道	浅羽	893	486	263	75	74
ハマチ	15.5	79	↓	67	↓	各地	－	998	954	892	109	148
塩サケ	37.5	100		97		北海道	トキ	2,100	1,470	1,260	100	121
塩サケ	37.5	100		97		北海道	アキ	525	420	315	100	133
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	6.3	94		117	↑	各地	無頭	-	-	-	-	-
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	6.3	94		117	↑	各地	ぶわ	1,050	989	893	100	-
カツオ	64.0	79	↓	70	↓	千葉ほか	－	1,890	683	210	55	197	2-3kg/尾
キンメダイ	11.2	77	↓	75	↓	各地	－	3,465	1,164	840	120	135

３　築地市場概況

　今週の一般鮮魚は、前週比９％減の入荷量となった。前半は、しけの影響で大衆魚をはじめ全般に入荷は減少、カツオが潤沢な入荷で下げ相場となったほかは小高い展開となった。週明けの１９日は入荷増から小幅下落。後半も前荷づかえの傾向が強く、週半ば入りによる引き合いも弱まり続落軟調な相場で推移した。　
主要品目別には、アジは、長崎、島根物等が主体で前週と比較して５％減少し、中型が約０．５割安、中小型が２．５割高。サバは、千葉、神奈川物等が主体で入荷はほぼ変わらず、約１割高。イワシは、千葉、高知物等が主体で入荷は変わらず、１割弱高。スルメイカは、石川、北海道物等が主体で６％増加し、１割安。カツオは、千葉、福島物等が主体で２１％減少したが小ガツオ中心で、４．５割安となった。