水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2006年7月3週 |
(7月14日〜7月20日) |
前年同期 |
(7月15日〜7月21日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,132 |
799 |
582 |
751 |
前 週 比 |
(%) |
106 |
111 |
101 |
106 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
94 |
97 |
89 |
95 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
46.2 |
103 |
|
88 |
↓ |
各地 |
生 |
14,700 |
2,808 |
1,050 |
98 |
111 |
|
海外 |
生 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
メバチ |
117.9 |
102 |
|
89 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
5,250 |
987 |
735 |
98 |
114 |
|
アジ |
73.3 |
109 |
|
96 |
|
長崎ほか |
中 |
1,575 |
693 |
315 |
107 |
138 |
|
千葉ほか |
中小 |
630 |
374 |
147 |
84 |
91 |
|
サバ |
33.4 |
106 |
|
131 |
↑ |
宮城ほか |
− |
1,050 |
368 |
210 |
120 |
135 |
600g以上/尾 |
イワシ |
25.5 |
199 |
↑ |
238 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,785 |
279 |
179 |
65 |
40 |
90g以下/尾 |
スルメイカ |
75.3 |
117 |
↑ |
150 |
↑ |
北海道ほか |
− |
735 |
370 |
147 |
87 |
59 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
8.8 |
106 |
|
82 |
↓ |
各地 |
− |
433 |
- |
341 |
- |
- |
|
サンマ |
32.3 |
173 |
↑ |
98 |
|
各地 |
生 |
3,465 |
903 |
315 |
78 |
108 |
4kg/23-25入 |
各地 |
解凍 |
420 |
210 |
179 |
100 |
80 |
8kg/50入 |
カレイ |
5.6 |
71 |
↓ |
93 |
|
北海道 |
マ |
1,260 |
1,029 |
525 |
116 |
100 |
|
青森ほか |
マコ |
1,365 |
935 |
420 |
115 |
114 |
|
北海道 |
アカ |
1,575 |
1,197 |
840 |
109 |
102 |
|
北海道 |
浅羽 |
525 |
420 |
263 |
109 |
- |
|
ハマチ |
16.6 |
114 |
↑ |
80 |
↓ |
各地 |
− |
998 |
941 |
840 |
98 |
149 |
|
塩サケ |
42.3 |
126 |
↑ |
105 |
|
北海道 |
トキ |
1,890 |
1,365 |
1,155 |
98 |
108 |
|
北海道 |
アキ |
525 |
420 |
315 |
100 |
133 |
|
マダラ・塩タラ |
4.2 |
98 |
|
84 |
↓ |
各地 |
無頭 |
840 |
- |
375 |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,050 |
998 |
998 |
100 |
- |
|
カツオ |
119.1 |
118 |
↑ |
146 |
↑ |
福島ほか |
− |
788 |
145 |
105 |
62 |
73 |
2-3kg/尾 |
キンメダイ |
10.3 |
100 |
|
102 |
|
各地 |
− |
3,360 |
1,134 |
735 |
92 |
120 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週比11%増の入荷量となった。前半は、連休を控えて仲卸、量販店の買い気上向き荷余り感も解消したが、15日は、集荷を強めたため、増加品目多く反落する展開となった。カツオが、三陸、常磐産を主力に今年最多入荷を更新した。後半は、連休明けで豊富な入荷と天候悪化から買い控え強く相場は軟調、水曜市も雨天続きで当用買い中心、弱保合で推移した。特に、カツオは供給過剰感強くさらに一段安となった。 主要品目別には、アジは、長崎、千葉物等が主体で前週と比較して9%増加し、中型が1割弱高、中小型が約1.5割安。サバは、宮城、神奈川物等が主体で6%増加したが、2割高。イワシは、千葉、福島物等が主体で99%増加し、3.5割安。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で17%増加し、約1.5割安。生サンマは、北海道物が主体で73%増加し、2割強安。カツオは、福島、宮城物等が主体で18%増加し、4割弱安となった。 |
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