水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課

2006年7月4週 (7月21日〜7月27日) 前年同期 (7月22日〜7月28日)


1 品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
 一日平均取扱数量 ( t ) 2,077 809 538 730
 前    週    比 (%) 97 101 92 97
 前 年 同 期 比 (%) 102 105 106 97


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量(t) 主産地 銘柄 卸売価格(s/円)及び中値比較 今週の主力
上場
数量
前週比 増減 前年
同期比
増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比
(サイズ)
マグロ 50.1 108 99 各地 13,125 2,153 735 77 89
海外 7,350 4,142 1,575 - 98
メバチ 116.6 99 100 各地* 冷凍 5,250 964 735 98 111
アジ 75.9 104 120 長崎ほか 1,155 588 315 85 88
愛媛ほか 中小 630 378 263 101 77
サバ 42.3 127 178 宮城ほか 1,260 336 168 91 133 600g以上/尾
イワシ 30.4 119 196 千葉ほか 1,260 311 158 111 49 90g以下/尾
スルメイカ 59.0 78 96 北海道ほか 735 374 210 101 70 5kg/20入
冷スルメイカ 10.4 118 121 各地 433 - 302 - -
サンマ 33.3 103 145 各地 3,675 767 315 85 54 4kg/23入
各地 解凍 420 210 179 100 80 8kg/50入
カレイ 6.5 116 125 北海道 1,260 809 525 79 77
青森ほか マコ 1,575 872 735 93 100
北海道 アカ 1,470 1,239 840 104 105
北海道 浅羽 525 410 315 98 -
ハマチ 16.5 99 85 各地 966 932 840 99 151
塩サケ 40.0 95 114 北海道 トキ 1,890 1,365 1,155 100 108
北海道 アキ 525 420 315 100 133
マダラ・塩タラ 5.2 124 111 各地 無頭 - - - - -
各地 ぶわ 1,050 998 945 100 -
カツオ 111.0 93 121 宮城ほか 735 231 84 159 93 3-4kg/尾
キンメダイ 6.5 63 64 各地 3,675 1,355 945 119 170


3 築地市場概況
 今週の一般鮮魚は、前週とほぼ同量の入荷量となった。前半は、土用の丑の日(23日)を控え、鮮魚類の集荷は抑制気味、連日の雨市のため当用買い中心の商いで、引き合い弱まり低調な荷動きとなった。後半は、安値のカツオが好調な売れいきも天候不順による末端の消費の鈍化から、量販店などの大口客の買い気は低調で、全般には軟調な相場で推移した。 
主要品目別には、アジは、長崎、愛媛物等が主体で前週と比較して4%増加し、中型が1.5割安、中小型は保合。サバは、宮城、神奈川物等が主体で27%増加し、約1割安。イワシは、千葉、福島物等が主体で19%増加したが、約1割高。スルメイカは、北海道、青森物等がが主体で22%減少したが、保合。生サンマは、北海道物が主体で3%増加し、1.5割安。カツオは、宮城、福島物等が主体で7%減少し、約6割高となった。