水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2006年7月4週 |
(7月21日〜7月27日) |
前年同期 |
(7月22日〜7月28日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,077 |
809 |
538 |
730 |
前 週 比 |
(%) |
97 |
101 |
92 |
97 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
102 |
105 |
106 |
97 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
50.1 |
108 |
|
99 |
|
各地 |
生 |
13,125 |
2,153 |
735 |
77 |
89 |
|
海外 |
生 |
7,350 |
4,142 |
1,575 |
- |
98 |
|
メバチ |
116.6 |
99 |
|
100 |
|
各地* |
冷凍 |
5,250 |
964 |
735 |
98 |
111 |
|
アジ |
75.9 |
104 |
|
120 |
↑ |
長崎ほか |
中 |
1,155 |
588 |
315 |
85 |
88 |
|
愛媛ほか |
中小 |
630 |
378 |
263 |
101 |
77 |
|
サバ |
42.3 |
127 |
↑ |
178 |
↑ |
宮城ほか |
− |
1,260 |
336 |
168 |
91 |
133 |
600g以上/尾 |
イワシ |
30.4 |
119 |
↑ |
196 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,260 |
311 |
158 |
111 |
49 |
90g以下/尾 |
スルメイカ |
59.0 |
78 |
↓ |
96 |
|
北海道ほか |
− |
735 |
374 |
210 |
101 |
70 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
10.4 |
118 |
↑ |
121 |
↑ |
各地 |
− |
433 |
- |
302 |
- |
- |
|
サンマ |
33.3 |
103 |
|
145 |
↑ |
各地 |
生 |
3,675 |
767 |
315 |
85 |
54 |
4kg/23入 |
各地 |
解凍 |
420 |
210 |
179 |
100 |
80 |
8kg/50入 |
カレイ |
6.5 |
116 |
↑ |
125 |
↑ |
北海道 |
マ |
1,260 |
809 |
525 |
79 |
77 |
|
青森ほか |
マコ |
1,575 |
872 |
735 |
93 |
100 |
|
北海道 |
アカ |
1,470 |
1,239 |
840 |
104 |
105 |
|
北海道 |
浅羽 |
525 |
410 |
315 |
98 |
- |
|
ハマチ |
16.5 |
99 |
|
85 |
↓ |
各地 |
− |
966 |
932 |
840 |
99 |
151 |
|
塩サケ |
40.0 |
95 |
|
114 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,890 |
1,365 |
1,155 |
100 |
108 |
|
北海道 |
アキ |
525 |
420 |
315 |
100 |
133 |
|
マダラ・塩タラ |
5.2 |
124 |
↑ |
111 |
↑ |
各地 |
無頭 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,050 |
998 |
945 |
100 |
- |
|
カツオ |
111.0 |
93 |
|
121 |
↑ |
宮城ほか |
− |
735 |
231 |
84 |
159 |
93 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
6.5 |
63 |
↓ |
64 |
↓ |
各地 |
− |
3,675 |
1,355 |
945 |
119 |
170 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週とほぼ同量の入荷量となった。前半は、土用の丑の日(23日)を控え、鮮魚類の集荷は抑制気味、連日の雨市のため当用買い中心の商いで、引き合い弱まり低調な荷動きとなった。後半は、安値のカツオが好調な売れいきも天候不順による末端の消費の鈍化から、量販店などの大口客の買い気は低調で、全般には軟調な相場で推移した。 主要品目別には、アジは、長崎、愛媛物等が主体で前週と比較して4%増加し、中型が1.5割安、中小型は保合。サバは、宮城、神奈川物等が主体で27%増加し、約1割安。イワシは、千葉、福島物等が主体で19%増加したが、約1割高。スルメイカは、北海道、青森物等がが主体で22%減少したが、保合。生サンマは、北海道物が主体で3%増加し、1.5割安。カツオは、宮城、福島物等が主体で7%減少し、約6割高となった。 |
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