水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2006年8月2週 |
(8月4日〜8月10日) |
前年同期 |
(8月5日〜8月11日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,865 |
711 |
473 |
682 |
前 週 比 |
(%) |
88 |
97 |
74 |
92 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
102 |
101 |
101 |
103 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
44.8 |
119 |
↑ |
107 |
|
各地 |
生 |
12,075 |
3,545 |
1,260 |
115 |
122 |
|
海外 |
生 |
6,405 |
3,460 |
1,575 |
68 |
95 |
|
メバチ |
129.9 |
115 |
↑ |
110 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
5,040 |
936 |
683 |
99 |
105 |
|
アジ |
63.0 |
93 |
|
101 |
|
長崎ほか |
中 |
1,365 |
621 |
315 |
107 |
113 |
|
鳥取ほか |
中小 |
840 |
447 |
210 |
116 |
96 |
|
サバ |
31.6 |
83 |
↓ |
133 |
↑ |
神奈川ほか |
− |
1,575 |
280 |
168 |
92 |
103 |
600g以上/尾 |
イワシ |
28.9 |
112 |
↑ |
657 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,575 |
270 |
158 |
77 |
55 |
90g以下/尾 |
スルメイカ |
47.8 |
86 |
↓ |
84 |
↓ |
北海道ほか |
− |
630 |
487 |
210 |
102 |
101 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
7.4 |
93 |
|
90 |
↓ |
各地 |
− |
433 |
- |
302 |
- |
- |
|
サンマ |
30.5 |
91 |
|
56 |
↓ |
北海道 |
生 |
3,465 |
1,033 |
420 |
106 |
153 |
4kg/23入 |
各地 |
解凍 |
420 |
210 |
179 |
100 |
80 |
8kg/50入 |
カレイ |
5.1 |
128 |
↑ |
119 |
↑ |
北海道 |
マ |
1,365 |
753 |
525 |
99 |
94 |
|
青森ほか |
マコ |
2,310 |
884 |
525 |
94 |
113 |
|
北海道 |
アカ |
1,470 |
1,225 |
840 |
100 |
101 |
|
北海道 |
浅羽 |
630 |
525 |
420 |
133 |
- |
|
ハマチ |
13.6 |
98 |
|
86 |
↓ |
各地 |
− |
945 |
910 |
840 |
101 |
144 |
|
塩サケ |
44.0 |
114 |
↑ |
122 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,890 |
1,365 |
1,155 |
100 |
108 |
|
北海道 |
アキ |
525 |
420 |
315 |
100 |
133 |
|
マダラ・塩タラ |
3.4 |
85 |
↓ |
100 |
|
各地 |
無頭 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,050 |
998 |
998 |
101 |
- |
|
カツオ |
94.9 |
108 |
|
143 |
↑ |
宮城ほか |
− |
630 |
324 |
105 |
71 |
171 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
13.0 |
109 |
|
106 |
|
各地 |
− |
3,150 |
998 |
735 |
88 |
118 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週比3%減の入荷量となった。前半は、二の丑当日の商いで、ウナギ需要に押され軟調な取引となったが、週明けの7日は大衆漁も出回り少なく、相場は幾分底上げされる展開となった。後半は、台風によるしけの影響で低調な水揚げを反映、一部高安があるものの堅調な相場で推移した。 主要品目別には、アジは、長崎、鳥取物等が主体で前週と比較して7%減少し、中型が1割弱高、中小型は約1.5割高。サバは、神奈川、宮城物等が主体で17%減少したが、1割弱安。イワシは、千葉、宮城物等が主体で12%増加し、2割強安。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で 14%減少したがほぼ保合。生サンマは、北海道物が主体で9%減少し、約0.5割高。カツオは、宮城、福島物等が主体で8%増加し、約3割安となった。 |
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