水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2006年8月3週 |
(8月11日〜8月17日) |
前年同期 |
(8月12日〜8月18日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,823 |
671 |
464 |
688 |
前 週 比 |
(%) |
98 |
94 |
98 |
101 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
90 |
81 |
94 |
97 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
42.2 |
94 |
|
90 |
↓ |
各地 |
生 |
9,450 |
4,647 |
1,575 |
131 |
142 |
|
海外 |
生 |
6,510 |
3,502 |
1,575 |
101 |
137 |
|
メバチ |
109.9 |
85 |
↓ |
114 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
4,200 |
926 |
683 |
99 |
105 |
|
アジ |
48.5 |
77 |
↓ |
75 |
↓ |
長崎ほか |
中 |
1,890 |
840 |
420 |
135 |
109 |
|
島根ほか |
中小 |
1,575 |
801 |
420 |
179 |
187 |
|
サバ |
36.7 |
116 |
↑ |
152 |
↑ |
宮城ほか |
− |
945 |
284 |
210 |
101 |
77 |
600g以上/尾 |
イワシ |
21.9 |
76 |
↓ |
228 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,575 |
394 |
210 |
146 |
55 |
90g以下/尾 |
スルメイカ |
43.7 |
91 |
|
92 |
|
北海道ほか |
− |
735 |
546 |
315 |
112 |
83 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
8.5 |
115 |
↑ |
105 |
|
各地 |
− |
433 |
- |
302 |
- |
- |
|
サンマ |
36.8 |
121 |
↑ |
29 |
↓ |
北海道 |
生 |
3,675 |
1,601 |
735 |
155 |
401 |
4kg/25-28入 |
各地 |
解凍 |
525 |
210 |
179 |
100 |
80 |
8kg/50入 |
カレイ |
3.9 |
76 |
↓ |
139 |
↑ |
北海道 |
マ |
788 |
578 |
525 |
77 |
76 |
|
青森ほか |
マコ |
1,575 |
1,090 |
840 |
123 |
106 |
|
北海道 |
アカ |
1,470 |
1,286 |
525 |
105 |
102 |
|
北海道 |
浅羽 |
525 |
525 |
525 |
100 |
- |
|
ハマチ |
18.6 |
137 |
↑ |
81 |
↓ |
各地 |
− |
945 |
906 |
893 |
100 |
144 |
|
塩サケ |
41.5 |
94 |
|
119 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,890 |
1,365 |
1,155 |
100 |
108 |
|
北海道 |
アキ |
525 |
420 |
315 |
100 |
133 |
|
マダラ・塩タラ |
3.8 |
112 |
↑ |
88 |
↓ |
各地 |
無頭 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,050 |
998 |
998 |
100 |
- |
|
カツオ |
80.9 |
85 |
↓ |
103 |
|
宮城ほか |
− |
1,365 |
499 |
158 |
154 |
186 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
10.0 |
77 |
↓ |
109 |
|
各地 |
− |
3,360 |
1,286 |
840 |
129 |
126 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週比6%減の入荷量となった。月遅れ盆の連休を控え、低調入荷から高値横ばいスタート。模様眺めで相場は伸び悩んだものの、臨時開市の13日は、さらに入荷少なく引き合い上向く展開となった。三連休明けの17日は、休漁やしけの影響から出回り少なくほぼ全面高で推移した。 主要品目別には、アジは、長崎、島根物等が主体で前週と比較して23%減少し、中型が3.5割高、中小型が約8割高。サバは、宮城、千葉物等が主体で16%増加したが保合。イワシは、千葉、宮城物等が主体で24%減少し、約4.5割高。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で9%減少し、1割強高。生サンマは、北海道物が主体で21%増加したが、5.5割高。カツオは、宮城、福島物等が主体で15%減少し、約5.5割高となった。 |
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