2006年9月2週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2006年9月2週

(9月8日～9月14日）

前年同期

（9月9日～9月15日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,111	873	498	740
前　　　週　　　比	（％）	98	114	79	97
前　年　同　期　比	（％）	92	93	84	95

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	43.0	119	↑	98		各地	生	10,500	3,809	1,890	100	116
マグロ	43.0	119	↑	98		海外	生	5,775	2,483	1,365	91	83
メバチ	128.7	103		115	↑	各地*	冷凍	5,565	906	630	100	102
アジ	52.5	104		91		長崎ほか	中	1,575	651	420	118	103
アジ	52.5	104		91		島根ほか	中小	630	504	315	109	104
サバ	46.5	113	↑	133	↑	宮城ほか	－	1,575	334	168	89	98	500g以上/尾
イワシ	18.9	99		195	↑	三重ほか	－	1,575	630	210	156	100	90-120g/尾
スルメイカ	40.5	102		73	↓	北海道ほか	－	735	542	378	102	125	5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ	9.2	111	↑	115	↑	各地	－	433	-	302	-	-
サンマ	196.7	120	↑	93		北海道ほか	生	1,575	242	105	79	115	4kg/24-25入
カレイ	6.1	103		95		北海道	マ	1,050	830	525	99	96
						青森ほか	マコ	2,625	1,008	210	104	104
						北海道	アカ	1,470	1,176	630	105	89
						北海道	浅羽	525	473	420	92	90
ハマチ	14.5	128	↑	66	↓	各地	－	977	924	893	100	143
塩サケ	38.1	70	↓	88	↓	北海道	トキ	1,890	1,365	1,155	100	108
塩サケ	38.1	70	↓	88	↓	北海道	アキ	525	420	315	100	133
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	7.6	127	↑	106		各地	無頭	-	-	-	-	-
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	7.6	127	↑	106		各地	ぶわ	1,050	998	945	100	-
カツオ	64.4	131	↑	91		宮城ほか	－	1,365	651	210	102	165	3-4kg/尾
キンメダイ	10.6	108		92		各地	－	3,465	1,365	525	127	148

３　築地市場概況

　今週の一般鮮魚は、前週比１４％増の入荷量となった。前半は、大衆魚の増加で小反落スタート、サンマ、カツオの急増から全般に軟調な相場で推移した。後半は、浜高を受け全般にしっかりとした相場から、臨時休市明けの１４日は、大半の品目が大幅に増加してほぼ全面安の展開となった。　
主要品目別には、アジは、長崎、島根物等が主体で前週と比較して４％増加したが、中型が２割弱高、中小型が約１割高。サバは、宮城、神奈川物等が主体で１３％増加し、約１割安。イワシは、三重、静岡物等が主体で、１％減少し、約５．５割高。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で２％増加したが、ほぼ保合。サンマは、北海道物等が主体で２０％増加し、約２割安。カツオは、宮城、福島物等が主体で３１％増加したが、ほぼ保合となった。