水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2006年10月4週 (10月20日～10月26日） 前年同期 （10月21日～10月27日）


１　品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
　一日平均取扱数量 （ ｔ ） 2,251 912 546 792
　前　　　 週 　　　比 （％） 94 94 93 95
　前　年　同　期　比 （％） 102 100 106 101


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量（ｔ） 主産地 銘柄 卸売価格（㎏／円）及び中値比較 今週の主力
上場
数量		 前週比 増減 前年
同期比		 増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比		 （サイズ）
マグロ 45.1 96 92 各地 生 7,875 3,616 683 86 96
海外 生 6,090 2,731 1,575 107 94
メバチ 134.8 111 ↑ 119 ↑ 各地* 冷凍 3,675 923 630 103 99
アジ 59.3 87 ↓ 98 徳島ほか 中 1,365 473 263 105 82
富山ほか 中小 735 326 263 94 91
サバ 51.4 95 127 ↑ 福岡ほか － 1,890 515 210 121 132 600g以上/尾
イワシ 24.4 124 ↑ 508 ↑ 宮城ほか － 1,260 462 210 102 85 90-120g/尾
スルメイカ 44.0 103 117 ↑ 北海道ほか － 840 427 228 81 70 5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ 8.7 94 70 ↓ 各地 － 394 - 329 - -
サンマ 124.9 88 ↓ 91 三陸ほか 生 1,575 263 158 116 119 4kg/24-25入
カレイ 9.3 94 152 ↑ 北海道 マ 840 693 420 98 75
青森ほか マコ 1,575 1,092 630 128 102
北海道 アカ 1,470 1,302 735 97 105
北海道 浅羽 1,050 735 315 104 -
ハマチ 21.4 113 ↑ 61 ↓ 各地 － 945 817 630 97 131
塩サケ 56.0 107 131 ↑ 北海道 トキ 1,890 1,260 1,155 100 167
北海道 アキ 525 473 420 100 122
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ 16.8 110 ↑ 80 ↓ 各地 無頭 - 788 - - -
各地 ぶわ 1,260 1,155 1,050 100 -
カツオ 25.6 88 ↓ 54 ↓ 宮城ほか － 2,100 914 105 97 158 3-4kg/尾
キンメダイ 8.7 81 ↓ 145 ↑ 各地 － 2,310 1,323 735 111 91
ムキカキ 20.5 127 ↑ 110 ↑ 三　陸 － 2,730 1,239 735 76 69
広　島 － 1,680 1,134 525 93 81


３　築地市場概況
　今週の一般鮮魚は、前週比６％減の入荷量となった。前半は、潤沢な入荷から当用買い中心の商いで軟調な取引であったが、週明けの２３日、仲卸、量販店の買い気が上向き、大衆魚を中心に小高い相場となった。後半は、秋雨前線の発達によるしけの影響で各地の水揚げが減少したため、浜値の上昇を受け主要品目はほぼ全面高の相場展開で推移した。　
主要品目別には、アジは、徳島、富山物等が主体で前週と比較して１３％減少し、中型が０．５割高、中小型は約０．５割安。サバは、福岡、宮城物等が主体で５％減少し、約２割高。イワシは、宮城、三重物等が主体で２４％増加したが、ほぼ保合。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で３％増加し、約２割安。サンマは、三陸物等が主体で１２％減少し、約１．５割高。カツオは、宮城、岩手物等が主体で１２％減少したが、ほぼ保合となった。