2006年11月1週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2006年11月1週

(10月27日～11月2日）

前年同期

（10月28日～11月2日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,480	886	778	816
前　　　週　　　比	（％）	110	97	142	103
前　年　同　期　比	（％）	94	92	99	91

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	39.2	87	↓	84	↓	各地	生	11,550	4,026	735	111	116
マグロ	39.2	87	↓	84	↓	海外	生	6,300	3,139	1,575	115	112
メバチ	130.5	97		107		各地*	冷凍	3,990	912	630	99	99
アジ	68.3	115	↑	96		三重ほか	中	1,050	447	168	95	135
アジ	68.3	115	↑	96		富山ほか	中小	735	368	210	113	203
サバ	51.9	101		133	↑	千葉ほか	－	1,575	370	210	72	149	500g以上/尾
イワシ	20.3	83	↓	264	↑	宮城ほか	－	630	429	168	93	87	90-120g/尾
スルメイカ	38.5	88	↓	68	↓	北海道ほか	－	613	452	263	106	103	5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ	15.3	176	↑	165	↑	各地	－	394	-	329	-	-
サンマ	108.5	87	↓	106		三陸ほか	生	1,575	242	158	92	109	4kg/24-25入
カレイ	10.9	117	↑	138	↑	北海道	マ	840	692	525	100	72
						青森ほか	マコ	1,575	956	630	88	89
						北海道	アカ	1,365	1,120	630	86	87
						北海道	浅羽	945	578	315	79	-
ハマチ	27.3	128	↑	76	↓	各地	－	893	809	735	99	130
塩サケ	64.9	116	↑	81	↓	北海道	トキ	1,890	1,260	1,155	100	171
塩サケ	64.9	116	↑	81	↓	北海道	アキ	525	473	420	100	129
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	16.7	99		86	↓	各地	無頭	945	-	630	-	-
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	16.7	99		86	↓	各地	ぶわ	1,260	1,155	1,050	100	-
カツオ	25.0	98		55	↓	宮城ほか	－	2,625	1,348	158	147	306	3-4kg/尾
キンメダイ	12.6	145	↑	147	↑	各地	－	2,625	1,129	840	85	110
ムキカキ	19.6	96		108		三　陸	－	2,730	1,155	840	93	72
ムキカキ	19.6	96		108		広　島	－	2,625	1,155	525	102	91

３　築地市場概況

　今週の一般鮮魚は、前週比３％減の入荷量となった。前半は、高値警戒感から小反落スタート、豊富な出回り、土曜市、月末などで仲卸の買い気は低調となり軟調な相場で推移した。後半は、月替わりと連休前で、荷動きは好転し強保合の相場展開となった。
主要品目別には、アジは、三重、富山物等が主体で前週と比較して１５％増加し、中型が０．５割安、中小型は１割強高。サバは、千葉、宮城物等が主体で１％増加し、３割弱安。イワシは、宮城、三重物等が主体で１７％減少したが、１割弱安。　スルメイカは、北海道、青森物等が主体で１２％減少し、約０．５割高。サンマは、三陸物等が主体で１３％減少したが、１割弱安。カツオは、宮城、岩手物等が主体で２％減少し、５割弱高となった。