2006年11月5週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2006年11月5週

(11月24日～11月30日）

前年同期

（11月25日～12月1日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,153	754	660	739
前　　　週　　　比	（％）	100	90	118	98
前　年　同　期　比	（％）	92	99	88	88

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	52.6	121	↑	113	↑	各地	生	13,650	6,604	3,150	83	173
マグロ	52.6	121	↑	113	↑	海外	生	5,775	2,942	1,575	94	107
メバチ	124.6	98		99		各地*	冷凍	5,250	918	630	101	105
アジ	58.2	89	↓	122	↑	三重ほか	中	1,470	447	210	99	80
アジ	58.2	89	↓	122	↑	富山ほか	中小	525	359	263	110	87
サバ	50.2	97		117	↑	新潟ほか	－	1,890	517	210	114	179	600g以上/尾
イワシ	17.9	68	↓	639	↑	三重ほか	－	1,260	418	210	137	43	90-120g/尾
スルメイカ	39.3	81	↓	90	↓	北海道ほか	－	700	423	263	114	93	5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ	7.6	64	↓	67	↓	各地	－	394	-	329	-	-
サンマ	35.4	57	↓	195	↑	三陸ほか	生	1,050	269	158	105	-	4kg/24-25入
サンマ	35.4	57	↓	195	↑	各地	解凍	525	250	189	-	124	4kg/25入
カレイ	10.6	85	↓	95		北海道	マ	735	630	368	95	106
						青森ほか	マコ	1,785	1,155	1,050	100	121
						北海道	アカ	1,260	1,033	420	109	87
						北海道	浅羽	735	613	263	94	80
ハマチ	35.1	100		86	↓	各地	－	893	767	683	100	126
塩サケ	56.7	132	↑	99		北海道	トキ	1,890	1,260	1,155	100	200
塩サケ	56.7	132	↑	99		北海道	アキ	578	490	368	93	133
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	23.0	88	↓	101		各地	無頭	-	-	-	-	-
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	23.0	88	↓	101		各地	ぶわ	1,260	1,155	1,050	100	-
カツオ	1.7	21	↓	9	↓	高知ほか	－	3,150	1,890	630	151	248	3-4kg/尾
キンメダイ	9.5	119	↑	130	↑	各地	－	3,675	1,426	1,050	88	116
ムキカキ	19.9	101		102		三　陸	－	2,520	1,470	1,050	99	92
ムキカキ	19.9	101		102		広　島	－	1,890	1,435	1,155	102	105

３　築地市場概況

　今週の一般鮮魚は、前週と比較して１０％減の入荷量となった。前半は、休市明けと週末が重なったことで、仲卸、量販店の買い気上向き堅調な相場展開となったが、水揚げが終了しサンマが急減した２７日は、全般に増加安となる品目が目立った。後半は、入荷減少から小反発した日もあったが、月末と週半ばでの取引から、買い控えムードが一段と強まり軟調な相場で推移した。　
主要品目別には、アジは、三重、富山物等が主体で前週と比較して１１％減少し、中型は横ばい、中小型は１割高。サバは、新潟、長崎物等が主体で３％減少し、約１．５割高。イワシは、三重、千葉物等が主体で３２％減少し、４割弱高。スルメイカは、北海道、青森物等が主体で１９％減少し、約１．５割高。サンマは、大型船の水揚げが２４日終了、三陸物等が主体で４３％減少し、０．５割高、解凍物が前年比約２．５割高でスタート。カツオは、高知、宮城物等が主体で７９％減少し、約５割高となった。