2007年1月2週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2007年1月2週

(1月12日～1月18日）

前年同期

（1月13日～1月19日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,213	843	566	804
前　　　週　　　比	（％）	99	120	86	91
前　年　同　期　比	（％）	101	105	97	99

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	40.6	78	↓	96		各地	生	16,800	4,745	2,100	91	120
マグロ	40.6	78	↓	96		海外	生	7,875	3,769	2,100	115	116
メバチ	119.2	99		111	↑	各地*	冷凍	4,515	965	630	94	116
アジ	87.4	135	↑	132	↑	長崎ほか	中	840	336	189	45	83
アジ	87.4	135	↑	132	↑	島根ほか	中小	630	305	210	56	111
サバ	59.0	206	↑	156	↑	千葉ほか	－	1,050	563	158	65	139	600g以上/尾
イワシ	33.1	243	↑	372	↑	千葉ほか	－	1,260	273	158	27	42	90-120g/尾
スルメイカ	42.4	208	↑	106		福岡ほか	－	735	448	280	60	84	5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ	12.4	123	↑	117	↑	各地	－	394	-	341	-	-
サンマ	11.8	73	↓	99		各地	解凍	525	263	210	100	125	8kg/50入
カレイ	11.0	180	↑	89	↓	北海道	マ	735	735	735	70	93
						青森ほか	マコ	1,050	662	231	69	121
						北海道	アカ	1,785	1,281	525	86	111
						北海道	浅羽	1,155	945	158	145	-
ハマチ	58.1	90	↓	99		各地	－	893	721	704	99	120
塩サケ	37.2	95		93		北海道	トキ	1,890	1,050	788	100	154
塩サケ	37.2	95		93		北海道	アキ	578	525	368	100	167
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	28.8	101		90	↓	各地	無頭	998	-	735	-	-
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	28.8	101		90	↓	各地	ぶわ	1,260	1,155	1,050	100	-
カツオ	1.3	186	↑	186	↑	宮崎ほか	－	1,785	1,533	735	99	129	3-4kg/尾
キンメダイ	9.7	145	↑	121	↑	各地	－	3,150	1,575	840	74	122
ムキカキ	19.9	104		90	↓	三　陸	－	1,575	746	210	68	66
ムキカキ	19.9	104		90	↓	広　島	－	840	546	210	76	59

３　築地市場概況

　今週の一般鮮魚は、前週比２０％増の入荷量となった。主要品目をはじめ、全般に順調な出回りから供給過剰感があり、続落、軟調な相場で推移した。　
主要品目別には、アジは、長崎、島根物等が主体で前週と比較して３５％増加し、中型が５．５割安、中小型が約４．５割安。サバは、千葉、福岡物等が主体で１０６％増加し、３．５割安。　イワシは、千葉、福島物等が主体で１４３％増加し、７割強安。スルメイカは、福岡、島根物等が主体で１０８％増加し、４割安。カツオは、宮崎物等が主体で８６％増加したが横ばいとなった。