2007年1月3週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2007年1月3週

(1月19日～1月25日）

前年同期

（1月20日～1月26日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,247	831	626	790
前　　　週　　　比	（％）	102	99	111	98
前　年　同　期　比	（％）	103	107	105	97

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	39.3	97		96		各地	生	13,650	4,521	2,100	95	101
マグロ	39.3	97		96		海外	生	8,925	3,373	2,100	89	111
メバチ	127.2	107		108		各地*	冷凍	4,200	948	630	98	114
アジ	71.9	82	↓	98		佐賀ほか	中	1,260	399	210	119	94
アジ	71.9	82	↓	98		三重ほか	中小	525	315	189	103	116
サバ	57.8	98		143	↑	千葉ほか	－	1,050	442	147	79	67	500g以上/尾
イワシ	27.3	82	↓	650	↑	千葉ほか	－	1,050	326	158	119	50	90-120g/尾
スルメイカ	57.1	135	↑	146	↑	島根ほか	－	630	347	210	77	63	5kg/20入
冷ｽﾙﾒｲｶ	6.8	55	↓	52	↓	各地	－	394	-	341	-	-
サンマ	10.5	89	↓	71	↓	各地	解凍	525	263	210	100	125	8kg/50入
カレイ	12.6	115	↑	162	↑	北海道	マ	735	651	525	89	66
						青森ほか	マコ	945	441	210	67	70
						北海道	アカ	1,365	945	420	74	79
						北海道	浅羽	840	620	158	66	74
ハマチ	59.3	102		85	↓	各地	－	893	708	683	98	116
塩サケ	31.1	84	↓	95		北海道	トキ	1,890	1,019	630	97	149
塩サケ	31.1	84	↓	95		北海道	アキ	578	525	368	100	167
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	36.2	126	↑	102		各地	生	1,365	620	180	-	-
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	36.2	126	↑	102		各地	ぶわ	1,260	1,155	1,050	100	-
カツオ	4.8	369	↑	240	↑	三重ほか	－	2,100	704	263	46	79	3-4kg/尾
キンメダイ	10.6	109		122	↑	各地	－	2,625	1,302	840	83	119
ムキカキ	20.4	103		84	↓	三　陸	－	1,575	788	210	106	60
ムキカキ	20.4	103		84	↓	広　島	－	840	557	210	102	61

３　築地市場概況

　今週の一般鮮魚は、前週とほぼ同量の入荷量となった。前半は、大量入荷でほぼ全面安となった前日と比べると入荷減少して値を戻す魚種が多かったが、全般に順調な出回りから安値圏での取引展開となった。後半は、浜高を受けて小高い取引となる品目が多かったが、臨時休市明けの２５日は、大量入荷から軟調な相場となった。　
主要品目別には、アジは、佐賀、三重物等が主体で前週と比較して１８％減少し、中型が約２割高、中小型が約０．５割高。サバは、千葉、新潟物等が主体で２％減少したが、約２割安。イワシは、千葉、福島物等が主体で１８％減少し、約２割高。　スルメイカは、島根、福岡物等が主体で３５％増加し、２割強安。カツオは、三重物等が主体で大幅増加し、約５．５割安となった。