水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2007年2月1週 |
(1月26日〜2月1日) |
前年同期 |
(1月27日〜2月2日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,131 |
678 |
697 |
756 |
前 週 比 |
(%) |
95 |
82 |
111 |
96 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
95 |
94 |
106 |
86 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
36.2 |
92 |
|
107 |
|
各地 |
生 |
14,700 |
5,074 |
2,100 |
112 |
112 |
|
海外 |
生 |
8,400 |
3,213 |
2,100 |
95 |
86 |
|
メバチ |
121.0 |
95 |
|
105 |
|
各地* |
冷凍 |
5,250 |
947 |
630 |
100 |
118 |
|
アジ |
58.8 |
82 |
↓ |
81 |
↓ |
佐賀ほか |
中 |
1,155 |
534 |
210 |
134 |
123 |
|
島根ほか |
中小 |
735 |
315 |
210 |
100 |
109 |
|
サバ |
45.5 |
79 |
↓ |
127 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,680 |
359 |
210 |
81 |
66 |
600g以上/尾 |
イワシ |
14.3 |
52 |
↓ |
280 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,575 |
683 |
210 |
210 |
83 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
31.1 |
54 |
↓ |
75 |
↓ |
島根ほか |
− |
735 |
528 |
368 |
152 |
119 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
8.9 |
131 |
↑ |
113 |
↑ |
各地 |
− |
394 |
- |
341 |
- |
- |
|
サンマ |
10.9 |
104 |
|
85 |
↓ |
各地 |
解凍 |
525 |
263 |
210 |
100 |
125 |
8kg/50入 |
カレイ |
7.9 |
63 |
↓ |
90 |
↓ |
北海道 |
マ |
735 |
696 |
630 |
107 |
- |
|
青森ほか |
マコ |
1,050 |
726 |
315 |
165 |
124 |
|
北海道 |
アカ |
1,365 |
980 |
368 |
104 |
90 |
|
北海道 |
浅羽 |
735 |
578 |
263 |
93 |
- |
|
ハマチ |
56.9 |
96 |
|
95 |
|
各地 |
− |
893 |
704 |
683 |
99 |
116 |
|
塩サケ |
33.2 |
107 |
|
73 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,785 |
998 |
630 |
98 |
146 |
|
北海道 |
アキ |
578 |
525 |
368 |
100 |
167 |
|
マダラ・塩タラ |
25.0 |
69 |
↓ |
96 |
|
各地 |
生 |
1,575 |
858 |
149 |
138 |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,260 |
1,155 |
893 |
100 |
- |
|
カツオ |
6.0 |
125 |
↑ |
222 |
↑ |
千葉ほか |
− |
2,310 |
665 |
263 |
94 |
74 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
9.0 |
85 |
↓ |
83 |
↓ |
各地 |
− |
3,150 |
1,610 |
893 |
124 |
153 |
|
ムキカキ |
19.6 |
96 |
|
82 |
↓ |
三 陸 |
− |
1,575 |
700 |
210 |
89 |
54 |
|
広 島 |
− |
840 |
560 |
210 |
101 |
59 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週比18%減の入荷量となった。前半は、しけや集荷抑制の影響で、入荷減少から強含みの相場展開となった。後半も低調な入荷で強保合となったが、31日、月末と水曜市が重なったことで、量販店や仲卸の引き合い後退から弱含みの相場で推移した。 主要品目別には、アジは、佐賀、島根物等が主体で前週と比較して18%減少し、中型が約3.5割高、中小型は保合。サバは、千葉、新潟物等が主体で21%減少したが、約2割安。イワシは、千葉、福島物等が主体で48%減少し、2倍強高。スルメイカは、島根、福岡物等が主体で46%減少し、約5割高。カツオは、千葉物等が主体で25%増加し、0.5割安となった。 |
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