水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2007年3月4週 |
(3月16日〜3月22日) |
前年同期 |
(3月17日〜3月23日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,264 |
822 |
569 |
873 |
前 週 比 |
(%) |
109 |
112 |
108 |
107 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
105 |
110 |
103 |
102 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
51.2 |
131 |
↑ |
126 |
↑ |
各地 |
生 |
18,375 |
6,970 |
1,680 |
133 |
148 |
|
海外 |
生 |
8,190 |
3,427 |
2,100 |
111 |
81 |
|
メバチ |
137.2 |
105 |
|
101 |
|
各地* |
冷凍 |
4,200 |
927 |
630 |
100 |
105 |
|
アジ |
76.4 |
105 |
|
105 |
|
長崎ほか |
中 |
1,680 |
727 |
452 |
113 |
90 |
|
佐賀ほか |
中小 |
630 |
441 |
315 |
126 |
95 |
|
サバ |
53.4 |
105 |
|
191 |
↑ |
静岡ほか |
− |
1,890 |
366 |
210 |
86 |
71 |
600g以上/尾 |
イワシ |
35.0 |
163 |
↑ |
202 |
↑ |
千葉ほか |
− |
3,885 |
357 |
158 |
57 |
87 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
32.8 |
121 |
↑ |
304 |
↑ |
福岡ほか |
− |
700 |
567 |
315 |
74 |
53 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
10.3 |
75 |
↓ |
44 |
↓ |
各地 |
− |
641 |
- |
341 |
- |
- |
|
サンマ |
13.1 |
105 |
|
76 |
↓ |
各地 |
解凍 |
525 |
210 |
189 |
100 |
100 |
8kg/50入 |
カレイ |
9.9 |
168 |
↑ |
148 |
↑ |
北海道 |
マ |
1,050 |
882 |
525 |
98 |
99 |
|
青森ほか |
マコ |
1,890 |
1,302 |
683 |
95 |
142 |
|
北海道 |
アカ |
1,575 |
1,145 |
630 |
88 |
97 |
|
北海道 |
浅羽 |
735 |
508 |
420 |
104 |
- |
|
ハマチ |
38.5 |
86 |
↓ |
77 |
↓ |
各地 |
− |
893 |
651 |
578 |
95 |
107 |
|
塩サケ |
37.2 |
97 |
|
104 |
|
北海道 |
トキ |
1,785 |
998 |
630 |
100 |
146 |
|
北海道 |
アキ |
578 |
525 |
368 |
100 |
125 |
|
マダラ・塩タラ |
14.7 |
95 |
|
125 |
↑ |
各地 |
生 |
1,890 |
- |
225 |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,260 |
1,155 |
1,050 |
100 |
- |
|
カツオ |
29.2 |
108 |
|
117 |
↑ |
宮崎ほか |
− |
2,940 |
1,239 |
315 |
98 |
136 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
10.6 |
105 |
|
125 |
↑ |
各地 |
− |
2,940 |
1,533 |
1,155 |
108 |
109 |
|
ムキカキ |
16.1 |
113 |
↑ |
149 |
↑ |
三 陸 |
− |
1,155 |
630 |
315 |
120 |
75 |
|
広 島 |
− |
788 |
525 |
420 |
111 |
76 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週比12%増の入荷量となった。前半は、不足感やや解消から小幅下落、休市明けの19日は、入荷減少から反発する相場展開となった。後半は、前日に買われた反動と入荷増から下げ相場で推移した。 主要品目別には、アジは、長崎、佐賀物等が主体で前週と比較して5%増加したが、中型は1割強高、中小型が約2.5割高。サバは、静岡、三重物等が主体で5%増加し、約1.5割安。イワシは、千葉、三重物等が主体で63%増加し、4割強安。スルメイカは、福岡、島根物等が主体で21%増加し、約2.5割安。カツオは、宮崎、千葉物等が主体で8%増加したが、ほぼ横ばいとなった。 |
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