水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2007年3月5週 |
(3月23日〜3月29日) |
前年同期 |
(3月24日〜3月30日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,291 |
827 |
658 |
806 |
前 週 比 |
(%) |
101 |
101 |
116 |
92 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
106 |
121 |
89 |
110 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
35.0 |
68 |
↓ |
92 |
|
各地 |
生 |
16,275 |
6,757 |
2,310 |
97 |
141 |
|
海外 |
生 |
8,400 |
3,781 |
2,205 |
110 |
96 |
|
メバチ |
141.9 |
103 |
|
118 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
5,565 |
908 |
630 |
98 |
105 |
|
アジ |
85.9 |
112 |
↑ |
117 |
↑ |
長崎ほか |
中 |
1,260 |
630 |
357 |
87 |
124 |
|
佐賀ほか |
中小 |
525 |
389 |
263 |
88 |
127 |
|
サバ |
38.9 |
73 |
↓ |
116 |
↑ |
静岡ほか |
− |
1,680 |
462 |
147 |
126 |
114 |
600g以上/尾 |
イワシ |
23.9 |
68 |
↓ |
181 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,575 |
315 |
210 |
88 |
68 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
43.1 |
131 |
↑ |
474 |
↑ |
福岡ほか |
− |
735 |
469 |
263 |
83 |
50 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
8.6 |
83 |
↓ |
67 |
↓ |
各地 |
− |
394 |
- |
341 |
- |
- |
|
サンマ |
13.0 |
99 |
|
103 |
|
各地 |
解凍 |
630 |
210 |
189 |
100 |
100 |
8kg/50入 |
カレイ |
9.5 |
96 |
|
158 |
↑ |
北海道 |
マ |
1,050 |
851 |
525 |
96 |
99 |
|
青森ほか |
マコ |
1,890 |
1,155 |
735 |
89 |
132 |
|
北海道 |
アカ |
1,260 |
987 |
525 |
86 |
83 |
|
北海道 |
浅羽 |
525 |
394 |
315 |
78 |
- |
|
ハマチ |
37.1 |
96 |
|
101 |
|
各地 |
− |
735 |
634 |
578 |
97 |
104 |
|
塩サケ |
32.0 |
86 |
↓ |
111 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,785 |
998 |
630 |
100 |
146 |
|
北海道 |
アキ |
630 |
497 |
315 |
95 |
118 |
|
マダラ・塩タラ |
11.2 |
76 |
↓ |
119 |
↑ |
各地 |
生 |
1,890 |
651 |
148 |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,260 |
1,155 |
1,050 |
100 |
- |
|
カツオ |
37.0 |
127 |
↑ |
139 |
↑ |
宮崎ほか |
− |
3,360 |
903 |
315 |
73 |
88 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
10.6 |
100 |
|
115 |
↑ |
各地 |
− |
2,415 |
1,449 |
840 |
95 |
110 |
|
ムキカキ |
9.8 |
61 |
↓ |
146 |
↑ |
三 陸 |
− |
1,050 |
599 |
315 |
95 |
78 |
|
広 島 |
− |
788 |
525 |
420 |
100 |
77 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週とほぼ同量の入荷量となった。前半は、比較的潤沢な入荷から続落、軟調な相場で推移、休市明けの26日は、減少して上伸する展開となった。後半は、しけの影響で低調な入荷から強保合となったが、臨時休市明けの29日は、急増して主要品目は全面安で推移した。 主要品目別には、アジは、長崎、佐賀物等が主体で前週と比較して12%増加し、中型、中小型ともに1割強安。サバは、静岡、和歌山物等が主体で27%減少し、約2.5割高。イワシは、千葉、鳥取物等が主体で32%減少したが、1割強安。スルメイカは、福岡、山口物等が主体で31%増加し、2割弱安。カツオは、宮崎、三重物等が主体で27%増加し、3割弱安となった。 |
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