水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2007年4月1週 |
(3月30日〜4月5日) |
前年同期 |
(3月31日〜4月6日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,429 |
676 |
915 |
838 |
前 週 比 |
(%) |
106 |
82 |
139 |
104 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
103 |
109 |
106 |
97 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
41.3 |
118 |
↑ |
98 |
|
各地 |
生 |
13,125 |
5,955 |
2,100 |
88 |
120 |
|
海外 |
生 |
8,610 |
3,877 |
2,625 |
103 |
97 |
|
メバチ |
135.0 |
95 |
|
120 |
↑ |
各地* |
冷凍 |
5,250 |
904 |
630 |
100 |
103 |
|
アジ |
59.8 |
70 |
↓ |
93 |
|
長崎ほか |
中 |
1,470 |
788 |
420 |
125 |
98 |
|
鳥取ほか |
中小 |
945 |
464 |
263 |
119 |
106 |
|
サバ |
36.1 |
93 |
|
137 |
↑ |
三重ほか |
− |
2,310 |
462 |
210 |
100 |
63 |
600g以上/尾 |
イワシ |
16.3 |
68 |
↓ |
201 |
↑ |
千葉ほか |
− |
3,675 |
569 |
168 |
181 |
76 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
13.9 |
32 |
↓ |
164 |
↑ |
福岡ほか |
− |
963 |
764 |
473 |
163 |
72 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
21.9 |
255 |
↑ |
103 |
|
各地 |
− |
394 |
- |
341 |
- |
- |
|
サンマ |
11.8 |
91 |
|
87 |
↓ |
各地 |
解凍 |
630 |
210 |
189 |
100 |
100 |
8kg/50入 |
カレイ |
7.6 |
80 |
↓ |
109 |
|
北海道 |
マ |
1,575 |
851 |
525 |
100 |
81 |
|
青森ほか |
マコ |
1,890 |
1,120 |
735 |
97 |
139 |
|
北海道 |
アカ |
1,155 |
963 |
630 |
98 |
81 |
|
北海道 |
浅羽 |
525 |
420 |
315 |
107 |
36 |
|
ハマチ |
29.9 |
81 |
↓ |
92 |
|
各地 |
− |
735 |
630 |
578 |
99 |
105 |
|
塩サケ |
47.2 |
148 |
↑ |
97 |
|
北海道 |
トキ |
1,785 |
998 |
630 |
100 |
146 |
|
北海道 |
アキ |
630 |
478 |
315 |
96 |
124 |
|
マダラ・塩タラ |
9.8 |
88 |
↓ |
113 |
↑ |
各地 |
生 |
1,365 |
630 |
225 |
- |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,260 |
1,146 |
1,050 |
99 |
- |
|
カツオ |
29.4 |
79 |
↓ |
110 |
↑ |
宮崎ほか |
− |
3,150 |
1,103 |
315 |
122 |
100 |
3-4kg/尾 |
キンメダイ |
6.1 |
58 |
↓ |
64 |
↓ |
各地 |
− |
3,465 |
1,505 |
840 |
104 |
128 |
|
ムキカキ |
5.0 |
51 |
↓ |
147 |
↑ |
三 陸 |
− |
1,050 |
604 |
315 |
101 |
84 |
|
広 島 |
− |
788 |
525 |
420 |
100 |
77 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週に比べ入荷は2割弱の減少となった。相場は前半は堅調に推移したが、後半は雨や気温低下などにより買気振るわず軟弱な相場展開となった。 主要品目別には、アジは長崎・鳥取を主体に前週比30%減少し、中型は2.5割高、中小型は2割弱の値上がり。サバは三重が主体で7%減少し、前週比保合。イワシは千葉主体で32%減少で8割高。スルメイカは福岡・山口主体で68%減少し、6割強高。カツオは宮崎・三重が主体で21%減少し、2割強高くなった。 |
|