水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2007年4月4週 |
(4月20日〜4月26日) |
前年同期 |
(4月21日〜4月27日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,211 |
795 |
547 |
870 |
前 週 比 |
(%) |
109 |
115 |
95 |
116 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
104 |
114 |
87 |
109 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
40.4 |
112 |
↑ |
73 |
↓ |
各地 |
生 |
9,975 |
5,024 |
2,100 |
109 |
114 |
|
海外 |
生 |
5,565 |
3,334 |
2,100 |
87 |
91 |
|
メバチ |
135.1 |
101 |
|
100 |
|
各地* |
冷凍 |
4,200 |
898 |
630 |
103 |
101 |
|
アジ |
88.7 |
115 |
↑ |
116 |
↑ |
長崎ほか |
中 |
1,365 |
567 |
368 |
106 |
101 |
|
島根ほか |
中小 |
525 |
383 |
263 |
102 |
115 |
|
サバ |
39.2 |
107 |
|
105 |
|
三重ほか |
− |
2,100 |
546 |
210 |
150 |
143 |
600g以上/尾 |
イワシ |
4.7 |
24 |
↓ |
104 |
|
三重ほか |
− |
3,885 |
914 |
525 |
209 |
61 |
90-120g/尾 |
スルメイカ |
33.4 |
167 |
↑ |
439 |
↑ |
福岡ほか |
− |
840 |
605 |
315 |
85 |
54 |
5kg/20入 |
冷スルメイカ |
10.6 |
91 |
|
60 |
↓ |
各地 |
− |
394 |
- |
329 |
- |
- |
|
サンマ |
14.9 |
103 |
|
121 |
↑ |
各地 |
解凍 |
630 |
210 |
189 |
100 |
100 |
8kg/50入 |
カレイ |
13.3 |
123 |
↑ |
143 |
↑ |
北海道 |
マ |
840 |
609 |
420 |
95 |
67 |
|
福島ほか |
マコ |
2,100 |
987 |
420 |
94 |
114 |
|
北海道 |
アカ |
1,050 |
809 |
525 |
89 |
69 |
|
北海道 |
浅羽 |
840 |
630 |
315 |
158 |
- |
|
ハマチ |
29.8 |
112 |
↑ |
101 |
|
各地 |
− |
735 |
590 |
525 |
87 |
98 |
|
塩サケ |
42.6 |
143 |
↑ |
110 |
↑ |
北海道 |
トキ |
1,260 |
998 |
630 |
100 |
144 |
|
北海道 |
アキ |
630 |
478 |
315 |
100 |
114 |
|
マダラ・塩タラ |
8.1 |
114 |
↑ |
123 |
↑ |
各地 |
生 |
840 |
588 |
263 |
105 |
- |
|
各地 |
ぶわ |
1,260 |
1,155 |
1,050 |
100 |
- |
|
カツオ |
46.2 |
120 |
↑ |
108 |
|
鹿児島ほか |
− |
3,465 |
893 |
368 |
80 |
89 |
1−2kg/尾 |
キンメダイ |
8.3 |
72 |
↓ |
98 |
|
各地 |
− |
2,625 |
1,670 |
1,260 |
131 |
131 |
|
ムキカキ |
2.3 |
88 |
↓ |
88 |
↓ |
三 陸 |
− |
840 |
709 |
315 |
128 |
118 |
|
広島ほか |
− |
788 |
578 |
420 |
100 |
89 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は、前週に比べ入荷量は15%の増加となつた。主要魚種はイワシを除き比較的順調な 入荷となった。荷がまとまった時には、値ごろ感から買い進められ、価格が下げ渋る局面もあって、全体 として底堅い相場展開となった。 主要品目別には、アジは長崎・島根主体で前週比15%の増加、中型は6%の値上がり、中小型はほぼ 横ばい。サバは三重主体に7%増加したが、マサバの減少を反映して5割高となった。イワシは荷がまと まらず前週比76%の減少となり、価格は2倍強となった。スルメイカは福岡主体で67%増加、価格は 1.5割下落した。カツオは鹿児島・宮崎主体に20%増加、相場はサイズ小型化もあり2割下げた。 |
|