水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2007年6月4週 |
(6月22日〜6月28日) |
前年同期 |
(6月23日〜6月29日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,980 |
828 |
413 |
739 |
前 週 比 |
(%) |
95 |
111 |
68 |
101 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
99 |
101 |
93 |
100 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
41.2 |
86 |
↓ |
90 |
↓ |
各地 |
生 |
16,800 |
2,786 |
1,575 |
142 |
107 |
|
海外 |
生 |
10,500 |
4,617 |
2,625 |
131 |
91 |
|
メバチ |
117.3 |
100 |
|
106 |
|
各地* |
冷凍 |
4,725 |
887 |
630 |
100 |
87 |
|
アジ |
94.2 |
129 |
↑ |
110 |
↑ |
長崎ほか |
中 |
1,575 |
557 |
315 |
103 |
104 |
|
島根ほか |
中小 |
525 |
431 |
315 |
105 |
117 |
|
サバ |
34.5 |
108 |
|
87 |
↓ |
神奈川ほか |
− |
2,100 |
303 |
168 |
83 |
111 |
600g以上/尾 |
イワシ |
12.3 |
51 |
↓ |
81 |
↓ |
千葉ほか |
− |
2,625 |
651 |
210 |
113 |
172 |
120g以上/尾 |
スルメイカ |
54.6 |
119 |
↑ |
84 |
↓ |
青森ほか |
− |
945 |
437 |
147 |
90 |
112 |
5kg/25入 |
冷スルメイカ |
6.5 |
83 |
↓ |
66 |
↓ |
各地 |
− |
368 |
− |
302 |
− |
− |
|
サンマ |
11.5 |
102 |
|
91 |
|
各地 |
解凍 |
630 |
210 |
189 |
100 |
100 |
8kg/50入 |
カレイ |
11.7 |
99 |
|
89 |
↓ |
北海道 |
マ |
840 |
651 |
315 |
91 |
86 |
|
千葉ほか |
マコ |
2,625 |
1,176 |
315 |
110 |
203 |
|
北海道 |
アカ |
1,155 |
883 |
630 |
125 |
120 |
|
北海道 |
浅羽 |
473 |
378 |
210 |
106 |
92 |
|
ハマチ |
30.6 |
115 |
↑ |
176 |
↑ |
各地 |
− |
683 |
599 |
557 |
102 |
62 |
|
塩サケ |
35.6 |
106 |
|
115 |
↑ |
北海道 |
トキ |
2,625 |
1,470 |
945 |
100 |
100 |
|
北海道 |
アキ |
630 |
478 |
315 |
100 |
114 |
|
マダラ・塩タラ |
5.8 |
121 |
↑ |
95 |
|
各地 |
生 |
630 |
462 |
242 |
126 |
− |
|
各地 |
ぶわ |
1,260 |
1,092 |
1,050 |
95 |
109 |
|
カツオ |
90.5 |
103 |
|
127 |
↑ |
宮城ほか |
− |
2,100 |
336 |
189 |
82 |
52 |
2-3kg/尾 |
キンメダイ |
12.6 |
100 |
|
89 |
↓ |
各地 |
− |
2,100 |
1,260 |
893 |
102 |
122 |
|
3 築地市場概況
今週の一般鮮魚は前週に比べ取扱数量は11%増加した。今週は27日(水)が臨時休市のため5日間の営業。22日(金)は荷もたれ感や天候悪化予報から、週末ながら相場は力強さを欠いた。23日(土)は魚種により相場は高安まちまち。25日(月)は順調な入荷、一部で過剰感等により価格が急落する魚種もあった。26日(火)は西日本の時化の影響で入荷が少なく、また休市を控えた買いも入って市況は上昇した。28日(木)は、豊富な出回りから相場は軟調。 主要魚種別にみると、アジは長崎・島根主体に入荷、数量は前週に比べ約3割増加したが、価格は若干値上がりした。旬の魚として安定した供給に支えられて販売が進んだ。サバは神奈川・千葉主体に1割ほど増加、価格は17%下落した。イワシは千葉・福島主体に入荷したが、数量は前週に比べ半減、価格は13%上昇した。イワシは週後半、品薄による高値が敬遠される場面もあった。スルメイカは青森・北海道主体に約2割増加、価格は1割値下がりした。カツオは、宮城・福島主体に前週並みの入荷で引き続き豊富な入荷となり、価格は約2割下落した。 |
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