2007年12月5週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2007年12月5週

(12月28日～12月30日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,231	643	752	836
前　　　週　　　比	（％）	94	86	109	89
前　年　同　期　比	（％）

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	67.9	112	↑			各地	生	13,650	4,539	1,575	70
マグロ	67.9	112	↑			海外	生	5,250	3,348	2,100	88
メバチ	107.8	66	↓			各地*	冷凍	5,250	945	630	98
アジ	37.2	70	↓			佐賀ほか	中	1,260	595	420	117
アジ	37.2	70	↓			富山ほか	中小	840	385	210	116
サバ	12.8	48	↓			富山ほか	－	4,200	893	420	118
イワシ	3.8	81	↓			千葉ほか	－	2,520	805	420	130
スルメイカ	24.1	68	↓			北海道ほか	－	630	511	252	100
冷ｽﾙﾒｲｶ	12.7	141	↑			各地	－	341	－	302	－
サンマ	3.4	48	↓			各地	解凍	473	263	210	100
カレイ	2.9	29	↓			北海道	マ	630	552	525	113
						福島ほか	マコ	1,575	1,365	525	150
						北海道	アカ	1,260	928	735	102
						北海道	浅羽	735	473	210	104
ﾌﾞﾘ･ﾜﾗｻ	12.1	40	↓			各地	ブリ	9,450	2,100	630	200
ﾌﾞﾘ･ﾜﾗｻ	12.1	40	↓			各地	ワラサ	1,890	560	525	118
ハマチ	68.8	147	↑			各地	－	788	644	578	100
塩サケ	47.0	106				北海道	トキ	1,260	1,050	945	100
塩サケ	47.0	106				北海道	アキ	630	420	284	104
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	20.9	92				各地	生	2,100	945	525	150
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	20.9	92				各地	ぶわ	1,365	1,155	1,050	93
カツオ	1.2	43	↓			長崎ほか	－	2,310	1,234	473	104
キンメダイ	5.4	52	↓			各地	－	4,200	1,715	1,155	132
ムキカキ	10.8	72	↓			三　陸	－	2,520	1,418	630	96
ムキカキ	10.8	72	↓			広　島	－	1,680	1,129	840	97

３　築地市場概況

　今週は今年最終週の取引で３日間の営業。取引日ごとにみていくと、２８日(金)の入荷量は、はまち等の養殖物を中心に増加、当座の手当て買い中心の取引となり相場は保合。この日久しぶりにスルメイカが値下がりした。２９日(土)の入荷量はやや減少、相場は全般に小安い。３０日(日)の入荷量は大幅減ながら、引き合い弱く相場は軟調。