2008年4月4週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2008年4月4週

(4月18日～4月24日）

前年同期

（4月20日～4月26日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,115	750	566	799
前　　　週　　　比	（％）	100	111	83	106
前　年　同　期　比	（％）	96	94	104	92

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	37.5	132	↑	93		各地	生	9,450	5,893	2,625	124	117
マグロ	37.5	132	↑	93		海外	生	6,615	2,889	1,260	107	87
メバチ	123.7	91		92		各地*	冷凍	4,200	953	683	100	106
アジ	68.9	116	↑	78	↓	長崎ほか	中	1,470	767	525	98	135
アジ	68.9	116	↑	78	↓	長崎ほか	中小	840	504	315	103	132
サバ	34.0	147	↑	87	↓	千葉ほか	－	3,150	365	210	64	67	6－８/５Ｋ
イワシ	6.9	71	↓	147	↑	島根ほか	－	3,675	924	315	153	101	120-80g/尾
スルメイカ	7.2	107		22	↓	島根ほか	－	1,260	1,016	350	118	168	20入/５Ｋ
冷ｽﾙﾒｲｶ	27.8	107		262	↑	各地	－	341	－	302	－	－
サンマ	19.6	88	↓	132	↑	各地	解凍	525	263	210	100	125	２０入/5Ｋ
カレイ	15.3	146	↑	115	↑	北海道	マ	945	609	315	92	100
						青森ほか	マコ	1,890	725	630	67	73
						北海道	アカ	1,260	830	525	90	103
						北海道	浅羽	945	709	315	－	113
ハマチ	24.7	100		83	↓	各地	－	788	729	630	98	124
塩サケ	39.1	85	↓	92		北海道	トキ	1,260	924	630	106	93
塩サケ	39.1	85	↓	92		北海道	アキ	504	334	263	106	70
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	8.4	105		104		各地	生	840	641	225	114	109
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	8.4	105		104		各地	ぶわ	1,365	1,155	1,050	100	100
カツオ	59.6	128	↑	129	↑	宮崎ほか	－	2,835	704	368	110	79	1-2kg/尾
キンメダイ	7.3	89	↓	88	↓	各地	－	4,200	1,943	1,365	134	116

３　築地市場概況

　今週は２３日（水）が臨時休市のため、５日間の営業。今週の鮮魚類の取扱数量は、前週に比べ１１％の増加となった。一般鮮魚を中心に取引をみていくと、１８日(金)は入荷がほぼ前日並みで、雨が続く天気予報で買気は低調、相場は小動き。１９日(土）は月夜休漁入りを控え、アジ中型が小幅上伸、カツオはしけによる入荷減少予想から１㌔台が続伸。２１日（月）は巻き網休漁に伴う影響で、入荷は減少し、アジ、イワシ、スルメイカと軒並み続伸。２２日（火）は、アジは九州産が途切れ、前日に続いて堅調、スルメイカも極少入荷で山陰産が続堅調。２４日(木）は、カツオは入荷減であったが高値警戒から小安い、他は全般に入荷増から小反落。
　主要魚種別にみると、アジは中型、中小型ともに長崎・高知主体に入荷、価格は前週とほぼ同じであった。サバは千葉・静岡主体に入荷し前週に比べ５割弱増加し、価格は４割ほど下げた。スルメイカは島根・山口の２０入／５㌔サイズ主体に入荷、前週と比べ若干増加した。イワシは島根・高知主体に入荷、前週に比べ３割減少し、価格は５割強上げた。カツオは宮崎・三重主体に入荷、主力サイズは先週に続き１－２㌔台だった。