水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2008年7月3週 |
(7月11日〜7月17日) |
前年同期 |
(7月13日〜7月19日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,939 |
741 |
529 |
669 |
前 週 比 |
(%) |
92 |
87 |
110 |
87 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
93 |
99 |
89 |
90 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
35.9 |
109 |
|
73 |
↓ |
各地 |
生 |
14,700 |
2,447 |
1,050 |
84 |
159 |
|
海外 |
生 |
9,450 |
5,458 |
3,150 |
152 |
140 |
|
メバチ |
102.7 |
101 |
|
76 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
4,725 |
1,050 |
840 |
102 |
120 |
|
アジ |
70.7 |
86 |
↓ |
97 |
|
長崎ほか |
中 |
1,155 |
560 |
315 |
92 |
75 |
|
長崎ほか |
中小 |
735 |
412 |
263 |
93 |
71 |
|
サバ |
30.3 |
89 |
↓ |
84 |
↓ |
神奈川ほか |
− |
525 |
299 |
168 |
85 |
97 |
6-8入/5k |
イワシ |
6.5 |
35 |
↓ |
15 |
↓ |
福島ほか |
− |
2,100 |
1,071 |
210 |
208 |
309 |
|
スルメイカ |
54.5 |
114 |
↑ |
161 |
↑ |
青森ほか |
− |
735 |
315 |
168 |
75 |
50 |
25入/5k |
冷スルメイカ |
8.3 |
79 |
↓ |
59 |
↓ |
各地 |
− |
420 |
− |
315 |
− |
− |
|
サンマ |
27.9 |
135 |
↑ |
99 |
|
各地 |
生 |
3,465 |
989 |
525 |
- |
80 |
23入/4k |
カレイ |
5.6 |
65 |
↓ |
97 |
|
北海道 |
マ |
1,155 |
858 |
420 |
113 |
93 |
|
青森ほか |
マコ |
2,100 |
1,208 |
525 |
142 |
81 |
|
北海道 |
アカ |
1,575 |
1,295 |
1,050 |
107 |
110 |
|
北海道 |
浅羽 |
420 |
368 |
315 |
117 |
100 |
|
ハマチ |
11.5 |
88 |
↓ |
36 |
↓ |
各地 |
− |
1,050 |
956 |
893 |
100 |
160 |
|
塩サケ |
34.4 |
101 |
|
90 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,368 |
840 |
525 |
100 |
57 |
|
北海道 |
アキ |
420 |
315 |
210 |
100 |
66 |
|
マダラ・塩タラ |
3.7 |
77 |
↓ |
90 |
↓ |
各地 |
生 |
840 |
665 |
300 |
122 |
90 |
|
各地 |
ぶわ |
1,365 |
1,155 |
1,155 |
100 |
100 |
|
カツオ |
82.9 |
90 |
↓ |
133 |
↑ |
宮城ほか |
− |
1,365 |
342 |
210 |
78 |
57 |
2-3k/尾 |
キンメダイ |
9.9 |
95 |
|
116 |
↑ |
各地 |
− |
2,100 |
1,138 |
945 |
97 |
73 |
|
3 築地市場概況
今週の鮮魚類の取扱数量は、前週に比べ13%の減少となった。一般鮮魚を中心に取引をみていくと、11日(金)は入荷量が若干減少し、買い気弱く相場は小幅続落。12日(土)は入荷量が増加し供給過剰感が強まり、相場は軟調。14日(月)は、週明けにしては入荷量が少ない。一斉休漁に伴う後荷薄懸念の台頭にもかかわらず、荷動き停滞気味。15日(火)は全漁連一斉休漁の影響で、品薄予想を受けての取引となる。相場は強保合。16日(水)は昨日の一斉休漁の影響を受けて、入荷量が大幅に減少し、通常の水曜日と比べても引き合いは弱い。17日(木)は、入荷量は前日に比べて若干増加したが、一斉休漁による影響で高値警戒感が強まって、引き合いは低調。 主要魚種別にみると、アジは中型・中小型ともに長崎主体に入荷し、量は前週に比べ1割強の減少、価格は若干下げた。サバは神奈川主体に入荷し、量は前週に比べ1割の減少、価格は1.5割下げた。イワシは福島・石川主体に入荷し、量は6.5割の減少、価格は2倍に急騰した。スルメイカは青森・石川主体に入荷し、量は1.4割の増加、価格は2.5割下げた。カツオは宮城・岩手主体に入荷し、量は1割の減少、価格は2割下げた。新サンマは前半順調に入荷したが、後半減少し若干値を上げた。 |
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