水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2008年10月4週 |
(10月17日〜10月23日) |
前年同期 |
(10月19日〜10月25日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,108 |
955 |
409 |
744 |
前 週 比 |
(%) |
90 |
96 |
77 |
93 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
88 |
104 |
61 |
93 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
28.2 |
98 |
|
90 |
↓ |
各地 |
生 |
7,770 |
4,858 |
1,890 |
100 |
87 |
|
海外 |
生 |
6,300 |
2,929 |
1,365 |
91 |
62 |
|
メバチ |
117.7 |
104 |
|
81 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
4,725 |
993 |
788 |
97 |
118 |
|
アジ |
70.4 |
98 |
|
119 |
↑ |
長崎ほか |
中 |
1,050 |
494 |
210 |
115 |
77 |
|
新潟ほか |
中小 |
630 |
332 |
210 |
99 |
96 |
|
サバ |
39.8 |
100 |
|
79 |
↓ |
千葉ほか |
− |
2,100 |
449 |
273 |
99 |
82 |
6−8/5k |
イワシ |
11.3 |
122 |
↑ |
157 |
↑ |
千葉ほか |
− |
1,890 |
420 |
210 |
114 |
60 |
|
スルメイカ |
61.2 |
104 |
|
151 |
↑ |
北海道ほか |
− |
840 |
374 |
273 |
95 |
74 |
20入/5k |
冷スルメイカ |
7.5 |
109 |
|
106 |
|
各地 |
− |
368 |
− |
249 |
− |
− |
|
サンマ |
149.6 |
92 |
|
126 |
↑ |
各地 |
生 |
1,890 |
210 |
158 |
100 |
100 |
25入/5k |
カレイ |
10.3 |
120 |
↑ |
114 |
↑ |
北海道 |
マ |
840 |
735 |
525 |
135 |
117 |
|
青森ほか |
マコ |
1,890 |
903 |
630 |
100 |
68 |
|
北海道 |
アカ |
1,365 |
1,092 |
735 |
111 |
95 |
|
北海道 |
浅羽 |
840 |
462 |
210 |
82 |
68 |
|
ハマチ |
19.4 |
101 |
|
68 |
↓ |
各地 |
− |
998 |
889 |
735 |
96 |
130 |
|
塩サケ |
50.4 |
84 |
↓ |
106 |
|
北海道 |
トキ |
1,260 |
840 |
788 |
100 |
62 |
|
北海道 |
アキ |
735 |
483 |
158 |
115 |
115 |
|
マダラ・塩タラ |
16.5 |
119 |
↑ |
104 |
|
各地 |
生 |
1,260 |
704 |
375 |
73 |
64 |
|
各地 |
ぶわ |
1,313 |
1,155 |
1,155 |
100 |
96 |
|
カツオ |
54.1 |
119 |
↑ |
143 |
↑ |
宮城ほか |
− |
1,050 |
609 |
263 |
105 |
92 |
5-3k/尾 |
キンメダイ |
7.8 |
67 |
↓ |
76 |
↓ |
各地 |
− |
4,725 |
1,386 |
1,050 |
114 |
89 |
|
ムキカキ |
12.7 |
181 |
↑ |
83 |
↓ |
三 陸 |
− |
2,625 |
1,281 |
525 |
73 |
117 |
|
広島ほか |
− |
1,575 |
1,061 |
630 |
65 |
120 |
|
3 築地市場概況
今週は22日(水)が休市のため5日間の営業。今週の鮮魚類の取扱数量は、前週と比べ4%の減少となった。一般鮮魚を中心に取引をみていくと、17日(金)は入荷量が減少し、相場は総じて小動きにとどまった。18日(土)は、入荷量は増加したが全般に休み前で買われて相場は弱保合。20日(月)は、各地の漁薄から週明けにしては、入荷量は少なく、荷捌きは順調に進んだ。21日(火)は、入荷量は前日とほぼ同じで、休市前で買われ順調な荷捌きであった。23日(木)は、入荷量は増加し、相場は全般に小幅続落。天気が下り坂の影響で、買い控えムードが強い。主要鮮魚別にみると、アジは、中型が長崎・中小型が新潟主体に入荷し、量は前週と比べほぼ同じ、価格は中型が1.5割上げ、中小型はほぼ同じであった。サバは、千葉主体に入荷し、前週と比べ量は同じ、価格もほぼ同じであった。イワシは、千葉主体に入荷し、量は前週と比べ2割増加し、価格は1割強上げた。スルメイカは、北海道主体に入荷し、量は前週と比べ若干増加し、価格は若干下げた。サンマは、宮城主体に入荷し、量は前週と比べ1割弱減少し、価格は同じであった。カツオは、宮城主体に入荷し、量は前週と比べ2割ほど増加し、価格は若干上げた程度であった。 |
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