水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2009年7月1週 |
(6月26日〜7月2日) |
前年同期 |
(6月27日〜7月3日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
2,142 |
725 |
744 |
674 |
前 週 比 |
(%) |
99 |
84 |
133 |
90 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
98 |
96 |
107 |
90 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
30.6 |
115 |
↑ |
83 |
↓ |
各地 |
生 |
9,450 |
2,802 |
1,575 |
83 |
125 |
|
海外 |
生 |
10,500 |
3,421 |
|
87 |
62 |
|
メバチ |
99.0 |
87 |
↓ |
93 |
|
各地* |
冷凍 |
4,200 |
885 |
630 |
100 |
85 |
|
アジ |
79.9 |
86 |
↓ |
111 |
↑ |
富山ほか |
中 |
1,155 |
613 |
315 |
139 |
106 |
|
長崎ほか |
中小 |
525 |
350 |
210 |
107 |
80 |
|
サバ |
30.6 |
93 |
|
108 |
|
神奈川ほか |
− |
1,575 |
285 |
168 |
122 |
60 |
|
イワシ |
21.4 |
96 |
|
78 |
↓ |
千葉ほか |
− |
1,365 |
332 |
168 |
135 |
82 |
|
スルメイカ |
47.7 |
107 |
|
103 |
|
北海道ほか |
− |
840 |
436 |
168 |
88 |
110 |
25-30入/5kg |
冷スルメイカ |
17.9 |
158 |
↑ |
110 |
↑ |
各地 |
− |
368 |
− |
315 |
- |
- |
|
サンマ |
13.9 |
79 |
↓ |
76 |
↓ |
各地 |
解凍 |
630 |
263 |
210 |
100 |
100 |
25入/4kg |
カレイ |
6.4 |
58 |
↓ |
66 |
↓ |
北海道 |
マ |
945 |
709 |
315 |
109 |
99 |
|
青森ほか |
マコ |
2,100 |
735 |
525 |
116 |
105 |
|
北海道 |
アカ |
1,050 |
893 |
735 |
125 |
80 |
|
北海道 |
浅羽 |
735 |
315 |
315 |
50 |
- |
|
ハマチ |
12.1 |
85 |
↓ |
100 |
|
各地 |
− |
893 |
816 |
735 |
103 |
85 |
|
塩サケ |
30.6 |
115 |
↑ |
85 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,575 |
700 |
525 |
81 |
83 |
|
北海道 |
アキ |
420 |
368 |
315 |
100 |
113 |
|
マダラ・塩タラ |
4.9 |
78 |
↓ |
111 |
↑ |
各地 |
生 |
735 |
478 |
315 |
- |
85 |
|
各地 |
ぶわ |
1,155 |
1,050 |
945 |
98 |
91 |
|
カツオ |
78.3 |
97 |
|
103 |
|
宮城ほか |
− |
1,575 |
508 |
210 |
124 |
100 |
5-3kg/尾 |
キンメダイ |
10.7 |
64 |
↓ |
88 |
↓ |
各地 |
− |
4,200 |
1,278 |
840 |
105 |
117 |
|
3 築地市場概況
今週の鮮魚類の取扱数量は前週と比べ16%の減少であった。一般鮮魚類を中心に取引を見ていくと、26日(金)はしけの影響で入荷量が全般に減少したが買い一服感と高値懸念から相場は小反落。減少幅の大きいブリやメジは上げた。27日(土)は急増したカツオやメジ以外は入荷減で相場は小反発。半減したアジは1割反発。29日(月)は入荷は潤沢で、天候悪化による買い気後退感もあり弱もちあい。増加幅の厚かったメジ・イワシなどが2−4割反落。30日(火)はしけの影響で減少したが月末と天候不順が重なり買い気後退で相場はまちまち。1日(水)は入荷は低調で荷動きは良かったが天候不順と一月半ぶりの休市日なしの週で買い気が薄く相場は伸びず小動きに終わった。2日(木)も引き続き入荷は伸びず、相場はもちあいだったが、天候の不順で購買意欲後退を予測し荷動きは鈍かった。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型・中小型とも長崎主体に入荷し、量は前週に比べ1割強減少し、価格は中型中心に3割強上げた。サバは神奈川主体に入荷し、量は前週に比べ1割弱程度減少し、価格は2割ほど上げた。イワシは千葉主体に入荷し、量は前週と比べ若干度減少し、価格は3割ほど上げた。スルメイカは北海道主体に入荷し、量は前週と比べ1割弱増加し、価格は1割強下げた。カツオは宮城主体に入荷し量は前週と比べ若干減少し、価格は2割強上げた。 |
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