2009年10月1週

水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場　築地市場　水産農産品課

2009年10月1週

(9月25日～10月1日）

前年同期

（9月26日～10月2日）

１　品種別取扱状況

		総取扱数量	鮮魚類	冷凍魚類	塩干加工品
一日平均取扱数量	（ｔ）	2,269	848	720	701
前　　　週　　　比	（％）	105	76	208	100
前　年　同　期　比	（％）	97	105	90	95

2 魚種別取扱状況

品名	一日平均上場数量（ｔ）					主産地	銘柄	卸売価格（㎏／円）及び中値比較					今週の主力
品名	上場数量	前週比	増減	前年同期比	増減	主産地	銘柄	高値	中値	安値	前週比	前年同期比	（サイズ）
マグロ	24.9	65	↓	101		各地	生	9,450	4,536	1,575	103	72
マグロ	24.9	65	↓	101		海外	生	5,565	2,153	945	64	58
メバチ	84.0	84	↓	83	↓	各地*	冷凍	4,200	926	735	103	91
アジ	73.4	96		124	↑	鳥取ほか	中	840	333	210	75	68
アジ	73.4	96		124	↑	島根ほか	中小	368	280	105	82	67
サバ	51.6	115	↑	166	↑	青森ほか	－	1,785	464	210	92	60
イワシ	8.9	57	↓	122	↑	三重ほか	－	1,575	613	263	146	100
スルメイカ	75.2	98		144	↑	青森ほか	－	630	397	210	105	90	15－20入/5kg
冷ｽﾙﾒｲｶ	7.4	104		79	↓	各地	－	394		289
サンマ	162.1	68	↓	96		各地	生	840	262	158	75	88	23入り/4kg
カレイ	7.4	83	↓	132	↑	北海道	マ	840	569	315	111	75
						青森ほか	マコ	2,100	901	630	106	83
						北海道	アカ	1,260	691	315	74	68
						北海道	浅羽	735	394	315	102	125
ハマチ	14.0	67	↓	110	↑	各地	－	893	851	788	100	90
塩サケ	35.0	122	↑	79	↓	北海道	トキ	1,260	630	525	100	75
塩サケ	35.0	122	↑	79	↓	北海道	アキ	735	525	420	100	125
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	9.5	76	↓	103		各地	生	1,050	576	158	110	65
ﾏﾀﾞﾗ･塩ﾀﾗ	9.5	76	↓	103		各地	ぶわ	1,050	977	945	98	89
カツオ	41.9	87	↓	90	↓	宮城ほか	－	1,785	662	158	148	124	5-3kg/尾
キンメダイ	6.4	71	↓	102		各地	－	4,725	1,715	1,050

３　築地市場概況

　今週の鮮魚類の取扱数量は、前週に比べ２４％の減少であった。一般鮮魚について取引日ごとにみていくと、２５日(金)は全体として豊富な出回りとなり供給過剰気味の様子で相場は小幅下落。買い一服感も広がり、アジ・サンマ・スルメ・カツオなどが1割から3割の下げとなった。２６日(土)も潤沢入荷が続き、荷あまり感が強まり続軟調。サンマは北海道・三陸ともに入荷多く2週間ぶりに３００ｔを越え供給過剰感が強まった。２８日(月)も入荷は豊富で荷余り感もあり週明けながら相場は伸びず小動きとなった。２９日（火）は各地しけによる漁不調の影響で入荷は減少、全体としては相場は強もちあいとなったが、買い一服感も強くサンマ・アジなどは安値横ばいとなった。３０日(水)は各地漁薄により入荷は大幅に落ち込んだが、週中と月末が重なり、さらに雨天となったために買い気は後退し小幅上伸となった。１日（木）は月替わりということで積極的に集荷され相場は小反落となった。カツオ・イワシ・スルメなどが２割前後下げた一方、サンマは買い気が上向き入荷増ながら強もちあいであった。
　主要鮮魚別に見ると、アジは中型は鳥取、中小型は島根主体に入荷し、量は前週に比べ４％減少し価格は中型が２．５割下げ、中小型は２割弱下げた。サバは青森主体に入荷し、量は前週に比べ１５％増加し価格は１割弱下げた。イワシは三重主体に入荷し、量は前週に比べ４３％減少し価格は４．５割ほど上げた。スルメイカは青森主体に入荷し、量は前週に比べ２％減少し、価格は０．５割上げた。カツオは宮城主体に入荷し、量は前週と比べ１３％の減少で価格は５割ほど上げた。