水産物の週間市況について

東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課

2010年4月5週 (4月23日〜4月29日) 前年同期 (4月24日〜4月30日)


1 品種別取扱状況
総取扱数量 鮮魚類 冷凍魚類 塩干加工品
 一日平均取扱数量 ( t ) 1,828 730 413 685
 前    週    比 (%) 101 107 96 99
 前 年 同 期 比 (%) 82 98 65 82


2 魚種別取扱状況
品名 一日平均上場数量(t) 主産地 銘柄 卸売価格(s/円)及び中値比較 今週の主力
上場
数量
前週比 増減 前年
同期比
増減 高値 中値 安値 前週比 前年
同期比
(サイズ)
マグロ 26.3 95 85 各地 11,025 3,719 1,890 99 70
海外 6,300 3,725 2,520 84 158
メバチ 94.3 105 81 各地* 冷凍 4,200 1,002 683 99 111
アジ 62.7 121 87 長崎ほか 1,155 756 525 84 99
長崎ほか 中小 735 410 210 87 103
サバ 30.7 91 79 三重ほか 1,260 460 252 199 162
イワシ 11.4 104 197 千葉ほか 1,365 630 210 113 82
スルメイカ 6.9 87 95 富山ほか 1,365 825 263 94 76 10−20入り/5kg
冷スルメイカ 27.7 108 117 各地 340 - 302 - -
サンマ 15.3 107 63 各地 解凍 525 399 210 100 152
カレイ 13.8 142 112 北海道 1,365 651 315 74 105
青森ほか マコ 1,890 613 525 89 86
北海道 アカ 1,050 696 210 70 79
北海道 浅羽 945 - 263 - -
ハマチ 16.5 116 60 各地 840 - 714 - -
塩サケ 19.9 76 71 北海道 トキ 683 578 525 97 60
北海道 アキ 368 - 315 - -
マダラ・塩タラ 9.7 103 135 各地 735 620 175 95 118
各地 ぶわ 1,050 1,008 840 98 96
カツオ 74.3 132 141 宮崎ほか 3,675 414 158 91 54 1kg台/尾
キンメダイ 8.9 117 89 各地 3,990 1,764 1,155 93 106


3 築地市場概況
 今週は29日が休日のため、5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週と比べ7%の増加であった。
 一般鮮魚を中心に取引をみていくと、23日(金)各地しけの影響により引き続き低調な出回り。後荷も少ない見通しから、相場は小幅上伸した。24日(土)高値嫌気や前日の天候不良が響き、荷動きは全般に停滞気味。相場は小反落。26日(月)カツオが比較的潤沢だった以外は、各地の漁薄から休み明けにしては全般に少なめ。相場は弱保合。27日(火)午後からは風雨が強まるとの予報などから買い気は弱く、相場は全般に小幅下落。28日(水)大型連休や巻き網の月夜休魚入り直前ということで、全般に浜高を受けての取引となった。ただ、前日からの雨が明け方までに一段と強まるなど、天候不良が響き、売れ行きはいまひとつ。相場は強保合。
 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型は長崎主体に入荷し、量は前週に比べ21%増加し価格は中型が1.5割ほど下げ、中小型も1割強下げた。サバは三重主体に入荷し、量は前週に比べ9%減少し価格は2倍の値をつけた。イワシは千葉主体に入荷し、量は前週に比べ4%増加し価格は1割ほど上げた。スルメイカは富山主体に入荷し、量は前週に比べ13%減少し、価格は0.5割下げた。カツオは宮崎主体に入荷し、量は前週と比べ32%増加し価格は1割ほど下げた。