水産物の週間市況について
東京都中央卸売市場 築地市場 水産農産品課
2014年4月4週 |
(4月18日〜4月24日) |
前年同期 |
(4月19日〜4月24日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,743 |
784 |
349 |
610 |
前 週 比 |
(%) |
100 |
109 |
73 |
112 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
89 |
98 |
71 |
90 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
23.5 |
64 |
↓ |
61 |
↓ |
各地 |
生 |
19,440 |
5,733 |
1,944 |
95 |
110 |
|
海外 |
生 |
9,180 |
2,656 |
2,160 |
83 |
86 |
|
メバチ |
101.3 |
101 |
|
90 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
3,780 |
926 |
702 |
101 |
118 |
|
アジ |
51.4 |
67 |
↓ |
64 |
↓ |
長崎ほか |
中 |
1,620 |
637 |
216 |
177 |
129 |
160-200g/尾 |
千葉 |
中小 |
918 |
454 |
216 |
144 |
120 |
110g/尾 |
サバ |
64.8 |
217 |
↑ |
129 |
↑ |
三重ほか |
− |
1,404 |
259 |
151 |
63 |
116 |
7-8入/5kg |
イワシ |
32.2 |
88 |
↓ |
99 |
|
千葉ほか |
− |
540 |
276 |
162 |
128 |
114 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
10.7 |
153 |
↑ |
97 |
|
石川 |
− |
1,512 |
569 |
288 |
87 |
78 |
35-40入/3kg |
冷スルメイカ |
18.4 |
88 |
↓ |
81 |
↓ |
各地 |
− |
513 |
- |
432 |
- |
- |
|
サンマ |
4.7 |
162 |
↑ |
77 |
↓ |
各地 |
解凍 |
648 |
- |
432 |
- |
- |
23-25入/4kg |
カレイ |
16.9 |
139 |
↑ |
113 |
↑ |
北海道 |
マ |
756 |
605 |
432 |
80 |
82 |
|
青森 |
マコ |
756 |
540 |
432 |
100 |
86 |
|
北海道 |
アカ |
756 |
665 |
432 |
106 |
84 |
|
北海道 |
アサバ |
756 |
- |
324 |
- |
- |
|
ハマチ |
15.0 |
125 |
↑ |
52 |
↓ |
愛媛ほか |
− |
1,080 |
1,026 |
972 |
100 |
171 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
23.9 |
77 |
↓ |
79 |
↓ |
北海道 |
トキ |
1,296 |
1,080 |
810 |
100 |
133 |
|
北海道 |
アキ |
864 |
540 |
324 |
100 |
93 |
|
タラ類 |
12.7 |
135 |
↑ |
112 |
↑ |
岩手ほか |
生 |
648 |
- |
270 |
- |
- |
3-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
- |
756 |
- |
- |
4-7入/5kg |
カツオ |
53.1 |
168 |
↑ |
93 |
|
宮崎ほか |
− |
5,940 |
551 |
324 |
89 |
90 |
1.5-2kg/尾 |
キンメダイ |
9.7 |
96 |
|
115 |
↑ |
東京ほか |
− |
12,960 |
1,512 |
972 |
80 |
84 |
0.5-1.5kg/尾 |
3 築地市場概況
今週は、23日(水)が休市日だったため、5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は、前週に比べ9%の増加。 一般鮮魚を中心に取引を見ると、18日(金)天候の悪化で消費減が予想されるため、仲卸の引き合いは弱く、イワシが上伸したほかはいずれも値を下げるなど、相場は小反落。19日(土)アジは大幅増ながら前荷薄から買われ、イワシも急減から上伸したが、サバとカツオが続落するなど、相場は高安まちまち。21日(月)週替わりだが、天候の悪化から買い気は弱く、急減したアジとカツオが小幅上伸したものの、その他の魚種はほとんど値動きが見られず、相場は強保合。22日(火)入荷が減少したサバなどは値をあげたものの、入荷が大幅に増えたアジやイワシが値下がりするなど、相場は高安まちまち。24日(木)臨時休市明けだが、供給過剰感から荷動きはいまひとつで、アジやサバ、カツオ、スルメイカなど軒並み値を下げるなど、相場は下落。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型は長崎、千葉、中小型は千葉主体に入荷し、入荷量は前週に比べ33%減少し、価格は中型は8割弱高、中小型は約4.5割高。サバは三重、静岡主体に入荷し、入荷量は前週に比べ117%増加し、価格は4割弱安。イワシは千葉、静岡主体に入荷し、入荷量は前週に比べ12%減少し、価格は3割弱高。スルメイカは石川主体に入荷し、入荷量は前週に比べ53%増加し、価格は約1割強安。カツオは宮崎、鹿児島主体に入荷し、入荷量は前週に比べ68%増加し、価格は約1割安。 |
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