水産物の週間市況について
03(3520)8261〜8262
2019年4月2週 |
(4月5日〜4月11日) |
前年同期 |
(4月6日〜4月12日) |
1 品種別取扱状況
|
総取扱数量 |
鮮魚類 |
冷凍魚類 |
塩干加工品 |
一日平均取扱数量 |
( t ) |
1,417 |
705 |
275 |
436 |
前 週 比 |
(%) |
94 |
109 |
69 |
95 |
前 年 同 期 比 |
(%) |
101 |
105 |
97 |
96 |
2 魚種別取扱状況
品名 |
一日平均上場数量(t) |
主産地 |
銘柄 |
卸売価格(s/円)及び中値比較 |
今週の主力 |
上場 数量 |
前週比 |
増減 |
前年 同期比 |
増減 |
高値 |
中値 |
安値 |
前週比 |
前年 同期比 |
(サイズ) |
マグロ |
40.0 |
99 |
↓ |
108 |
↑ |
各地 |
生 |
18,900 |
7,603 |
1,620 |
146 |
149 |
- |
海外 |
生 |
6,804 |
3,230 |
2,160 |
106 |
93 |
- |
メバチ |
59.9 |
110 |
↑ |
64 |
↓ |
各地* |
冷凍 |
2,916 |
1,097 |
864 |
100 |
97 |
- |
アジ |
72.1 |
140 |
↑ |
155 |
↑ |
長崎 |
中 |
1,620 |
400 |
270 |
69 |
54 |
160-180g/尾 |
鹿児島ほか |
中小 |
756 |
518 |
324 |
100 |
91 |
100-110g/尾 |
サバ |
39.8 |
103 |
↑ |
122 |
↑ |
三重ほか |
− |
1,080 |
229 |
151 |
105 |
69 |
10入/5kg |
イワシ |
32.4 |
121 |
↑ |
76 |
↓ |
石川ほか |
− |
1,080 |
259 |
162 |
83 |
96 |
100-110g/尾 |
スルメイカ |
7.5 |
115 |
↑ |
74 |
↓ |
富山ほか |
− |
1,404 |
1,097 |
648 |
104 |
112 |
20-25入/約5kg |
冷スルメイカ |
3.1 |
70 |
↓ |
57 |
↓ |
各地 |
− |
1,013 |
- |
743 |
- |
- |
- |
サンマ |
5.4 |
93 |
↓ |
146 |
↑ |
各地 |
解凍 |
680 |
- |
540 |
- |
- |
- |
カレイ |
29.6 |
131 |
↑ |
174 |
↑ |
北海道 |
マ |
540 |
- |
216 |
- |
- |
- |
宮城ほか |
マコ |
756 |
|
216 |
- |
|
- |
北海道 |
アカ |
540 |
- |
216 |
- |
- |
- |
北海道 |
アサバ |
- |
- |
|
- |
- |
- |
ハマチ |
14.8 |
90 |
↓ |
106 |
↑ |
愛媛ほか |
野〆 |
1,026 |
972 |
918 |
100 |
100 |
5-6kg/尾 |
塩サケ |
19.9 |
79 |
↓ |
109 |
↑ |
北海道 |
トキ |
2,700 |
2,484 |
2,160 |
100 |
230 |
- |
北海道 |
アキ |
1,080 |
972 |
864 |
100 |
82 |
- |
タラ類 |
11.2 |
113 |
↑ |
132 |
↑ |
岩手ほか |
生 |
648 |
- |
324 |
- |
- |
4-5kg/尾 |
宮城 |
ぶわ |
1,080 |
- |
864 |
- |
- |
4-7枚入/5kg |
カツオ |
22.7 |
132 |
↑ |
51 |
↓ |
千葉ほか |
− |
3,564 |
842 |
270 |
80 |
93 |
4-6kg/尾 |
キンメダイ |
7.1 |
116 |
↑ |
76 |
↓ |
東京ほか |
− |
6,480 |
2,592 |
1,080 |
119 |
154 |
0.5-1.5kg/尾 |
ムキカキ |
4.7 |
76 |
↓ |
112 |
↑ |
三陸 |
− |
1,620 |
990 |
648 |
100 |
134 |
- |
各地 |
− |
1,512 |
1,066 |
864 |
98 |
116 |
- |
3 豊洲市場概況
今週は10日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ9%の増加。 一般鮮魚を中心に取引を見ると5日(金)週後半の取引で買い気は振るわず。サバやスルメは小幅続落、カツオが下落するなど、相場全体では軟調。6日(土)休市前、豊富な入荷で荷動きは低調。カツオは軟調、ブリが小甘いなど、相場全体では小動き。8日(月)週明け順調な入荷だが買い気は弱め。イワシは3−4割上申、アジが1−3割続落、、カツオは小安くスルメは小反落など、相場全体では高安まちまち。9日(火)休市前だが入荷は減り買い気振るわず。カツオは軟調、スルメが1割続落するなど、相場全体では小安い。11日(木)休市明け潤沢な入荷で荷動きは低調。アジ、イワシは1−3割下落、カツオが堅調、サバが保合など、相場全体では高安まちまち。 主要鮮魚別に見ると、アジは中型が長崎、中小型が鹿児島、島根主体に入荷。前週に比べ数量は40%増加し、価格は中型が約3割安、中小型が変わらず。サバは三重、静岡主体に入荷。前週に比べ数量は3%増加し、価格は0.5割高。イワシは石川、千葉主体に入荷。前週に比べ数量は21%増加し、価格は2割弱安。スルメイカは富山、長崎主体に入荷。前週に比べ数量は15%増加し、価格は約0.5割高。カツオは千葉、宮崎主体に入荷。前週に比べ数量は32%増加し、価格は2割安。ムキカキの数量は24%減少し、三陸産の価格は変わらず。 |
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